Proračun Penne Bolognese

služi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

30 min

Naredite si proračun Penne Bolognese kot naša mamica blogerka Anneliese, ki pravi: „Bolognese je tako vsestranska jed in nekaj, kar jemo redno. Pogosto naredim dvojno in polovico shranim v zamrzovalnik za drug obrok. Včasih bom dodal pločevinko ledvičnega fižola in ščepec čilija za serviranje z rižem, ali pa bolognese z dodatkom krompirjevega pireja za pastirsko pito. Lahko dodate lečo in fižol, da dodate tudi več teksture in okusa. Zabavajte se z eksperimentiranjem! '

palačinke, ki se držijo ponve

Sestavine

2 žlice olja
250g pustega mletega govejega mesa
2 čebuli, olupljeni in na koščke
4 korenje, olupljeno in na koščke
1 poper, odsekan in na kockice (neobvezno)
1 lahko nasekljan paradižnik
150ml vode
300g testenine penne

Metoda

V ponev damo olje in čebulo ter pražimo na zmernem do močnem ognju približno tri do štiri minute. Pogosto mešajte, da se ne opečete.
V ponev dodamo mleto goveje meso in nadaljujemo s kuhanjem, na višini, dokler sesa ne porjavi po vsej rjavi barvi.
Nato dodajte korenje in poper ter kuhajte še nekaj minut.
Vmešamo nasekljan paradižnik in vodo, zavremo in nato zmanjšamo toploto, pokrijemo in dušimo. Bodite prepričani, da ga tolikokrat premešajte in preverite, ali potrebuje kapljico več vode. Kuhajte približno 30 minut.
kje lahko podarim otroška oblačila
Medtem skuhamo testenine v veliki ponvi z vrelo vodo, v skladu z navodili za zavitek.
Ko so testenine kuhane, jih odstranite s toplote, dobro odcedite in vrnite v ponev.
Zdaj je čas, da pojeste svoj obrok. Testenine delite med segrete krožnike in na vrhu z žličkami bolonjeze. Po vrhu potresemo nekaj naribanega sira.