Imate težave s palačinkami? Ne paničite! Najboljše pri palačinkah je, da so tako poceni in enostavne za izdelavo, da si lahko privoščite nekaj manjših napak.
Če je vaše testo videti nekoliko smešno, se vaše palačinke lepijo ali če tega ne morete pravilno pobrati, imamo odgovor. Na koncu dneva so palačinke tako enostavno narediti, včasih je najboljši odgovor res samo, da ga vržete in začnete znova!
Naša klasika recept za palačinke priloženi je korak za korakom video, da boste lahko natančno videli, kako je to storjeno.
Moje testo je predebelo!
Gosto testo lahko privede do grudastih, premalo pečenih palačink. Na srečo je testo za palačinke zelo prožno, tako da ga je enostavno popraviti.
Odgovor : Dodajte več mleka in stepite, dokler ne postanete dosledni.
Moje palačinke se ne kuhajo!
Nič ni hujšega od tistega groznega mahanja sredi palačinke, ki ga pravkar ne bomo kuhali, vendar obstaja preprost način, da se temu ne zgodi.
Odgovor : V ponev dodajte manj testa. V posodo nalijte polovico polne mešanice in jo takoj obrnite, da palačinka leži ravna - na sredini ne sme biti bazenov zmesi. Še naprej obračajte, dokler mešanice ne porabite. Začnite z majhnimi količinami mešanice, dokler ne boste prepričani, koliko potrebujete za pripravo velike palačinke.
brittany snežni seks
Moje palačinke se kar nalepijo!
Ker so palačinke res tanke, je lepljenje pogost problem. Ne želite uporabiti preveč olja / masla, da bi namazali ponev, ker bo to testo dobilo večjo omleto konsistenco - a kaj storiti?
Odgovor : Ponev rahlo segrejte, nato jo odstranite s toplote, na sredino postavite maslo / olje, nato vzemite kos maščobnega papirja in ga uporabite za mazanje ponev. Prepričajte se, da je vsak del površine pokrit, saj lahko celo majhno mesto neobdelane ponve naredi palačinko.
Moje palačinke gorijo!
Če želite, da je ponev vroča, preden zlijete mešanico, lahko pride do hrustljavih, nebarvnih palačink.
Odgovor : Ponev segrejte na polno, dodajte testo in pustite, da se rahlo nastavi, nato pa rahlo dušite.
Ne morem obrniti palačink!
Ah flip! Eden najbolj stresnih delov dneva. Ena možnost je pluženje - praksa je popolna - druga pa je samo priznanje poraza.
Oranj naprej : Pazite, da je palačinka na dnu popolnoma kuhana in da na površini ne ostane tekočina. Z lopatico zavijte po robovih in potresite ponev, da se palačinka ohlapi. Ponev držite z obema rokama pred seboj (stran od površine kuhalne plošče), jo rahlo nagnite naprej in nato obrnite - in upajte na najboljše!
Priznajte poraz : Če ste poskusili prevečkrat in se flip preprosto ne dogaja, je v redu - dejansko želite, da bi jih pojedli nekaj! Če želite narediti palačinke, ki jih je mogoče zlahka obrniti z lopatico, v mešanico dodajte malo več moke in mešanico nalijte na manjšo površino. Palačo zavijte z enim hitrim, tekočim gibanjem.
Moje palačinke so blage!
Dejanska mešanica palačink je nekoliko brez okusa, ampak kako pridobiti največ okusov na svojih palačinkah?
Odgovor : Seveda uporabite dobretoknow recepte! Naše palačinke nadevi in 24 stvari, ki si jih nikoli niste mislili početi s palačinkami bo poskrbel, da noben palačinski dan ni nič drugega kot neverjeten!
kako narediti hamburger piškote