Recept za mini jagnječje kebabe

naredi:

24

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Mini jagenjčki kebabi so popolna kanapeja za zabave, saj jih je hitro narediti in jih je tako enostavno jesti (tukaj ni lepljivih prstov!). Meso, začinjeno z maroško, vsebuje namige kumine, koriandra in česna, ki jih dopolnjuje kremast jogurtov

Sestavine

• 500g jagnječjega mletega
• 1tsp mlete kumine
• 2tsp mletega koriandra
• 3 stroki česna, drobno sesekljani
• 200g naravnega jogurta
• Nekaj ​​vejic meti, sesekljamo
• 1tbsp limonin sok
• 1 žlica olja
• 1/2 manjšega šopka peteršilja, drobno sesekljanega
• Boste potrebovali:
• 24 lesenih nabodala, namočenih

Metoda

• Zmešajte skupaj jagnjetino, kumino, koriander in 2 stroka česna. Razdelite na 24 kroglic, nato oblikujte na mini nabodalo. Ohladite, dokler ni potrebno. Zmešajte skupaj jogurt, meto in limonin sok. Začinite po okusu.

• Kebab namažemo z oljem, nato pa postavimo pod srednjo do visoko žar ali postavimo na ponev. Kuhajte 15 minut, ki se občasno obračajo. Ko je kuhana, jo zvaljajte v peteršilju in postrezite z jogurtovo omako.