služi:
6Spretnost:
enostavnoPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 380 kCal | 19% |
| Maščoba | 9g | 13% |
| - nasičuje | 2g | 10% |
Ta španski piščanec in riž z enim lončkom sta preprost recept, ki ga lahko poveste v 45 minutah, zaradi česar je popoln za tiste noči, ko imate malo časa, a imate lačna usta. Ta recept služi šestim, zato je idealna možnost večerje brez pretiravanja, še posebej, ker se vse kuha v eni jedi. To pomeni minimalno pomivanje za vas, in ko ga vse zložite v lonec, lahko pustite, da kuha sam, in lahko nadaljujete z drugimi stvarmi (na primer s postavljanjem nog!). Poleg piščančjih stegen brez kosti, večino drugih sestavin, ki jih boste verjetno že imeli v hladilniku ali na skladiščni plošči, zaradi česar je poceni, preprosta in okusna jed za uživanje v kateri koli noči v tednu.
Sestavine
- Sončno olje 1 žlica
- 9 piščančjih stegen brez kosti, narezanih na tretjine
- 1 čebula, razpolovljena in narezana
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 2 rdeči papriki, narezani
- 200g paradižnikovega pireja
- 1tsp sladke prekajene paprike
- Ščepec cimeta
- ½tsp posušenega origana ali majhne peščice svežih listov origana
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 300g riža basmati, izperenega
- Listi fete in origana, da služijo
Metoda
V posodi iz ponvice segrevamo olje na srednji vročini. Piščanca porjavi v serije in odloži. Čebulo kuhamo 5 minut ali dokler se ne zmehča in zlato obarva. Dodamo česen, papriko, testenine, papriko, cimet, origano in balzamiko. Dobro premešamo, dodamo 125 ml vode in kuhamo še 5 minut.
Riž za 5 minut dajte v posodo z vrelo vodo, nato pa odcedite. Iz ponvice vzemite polovico paradižnikove mešanice in dodajte enakomerno plast riža, na katerega je nanešena plast piščanca. Dodamo še eno plast riža in piščanca, nato preostanek omake. Pokrijte s tesnim pokrovom in kuhajte na visoki vročini 10 minut. 20 minut preklopite na srednje nizko mešanico. Za serviranje potresemo s feto in origanom.