služi:
10Spretnost:
enostavnoPriprava:
15 minKuhanje:
1 uroPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 316 kCal | 16% |
| Maščoba | 15gg | 21% |
| - nasičuje | 7gg | 35% |
Oranžna sladica štruca je enostavna za izdelavo in enostavna družinska najljubša torta, ki se težko zmoti. Ta recept temelji na klasičnem receptu Madiera, aromatiziran s pomarančno lupinico in sirupom pomarančnega soka, ki ga prelijemo po peki, daje gobi hrustljav citrusni okus. Ta oranžna sladna torta je kuhana v hlebčku, da dosežemo klasično obliko hlebca. Obožujemo ta hlebček s skodelico čaja in svežim iz pečice - dobro se zadržuje v nepredušni posodi, vendar ni nič drugega kot topel lepljiv pomarančni sirup!
Sestavine
- 175g (6oz) samozgojitvena moka
- 175g (6oz) kolesca sladkorja
- 60 g (2 oz) zmlete mandlje
- 125g (4oz) masla, zmehčano
- 2 srednje jajca
- 4 žlice mleka
- Fino naribana lupina 1 pomaranče
- Za preliv:
- Sok 1 pomaranče
- 90 g (3oz) granuliranega sladkorja
- 900 g (2 lb) hlebčkov kositer, obložen s trakom, maslen
Metoda
Pečico nastavite na plinsko oznako 4 ali 180 ° C. V veliki skledi zmešajte vse sestavine za torto (z električnim mešalnikom, če ga imate), dokler se gladko ne zmeša. Mešanico nalijemo v kositer in zgladimo vrh. Pečemo približno 1 uro.
Za priliv: Zmešajte pomarančni sok in sladkor ter ga enakomerno prelijte po torti, takoj ko pride iz pečice. Pustite torto, da se 30 minut ohladi v kositru, nato pa jo vzemite iz pločevine, da se ohladi na žičnem nosilcu. Rezino postrežemo.