- Malo maščob
- Vegetarijanka
služi:
4Kuhanje:
30 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 317 kCal | 16% |
| Maščoba | 27g | 39% |
Kremna jed, aromatizirana s svežim koriandrom - okus zahodne Indije!
ob kateri uri izidejo rezultati
Sestavine
- 250 g francoskega fižola, obrezan 250 g zamrznjenega petit strupa, odmrznjen
- Za začimbno pasto:
- 5 žlic sesekljanega svežega koriandra
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 2 žlice svežega ingverja, naribanega
- 2 žlice paradižnikove paste na soncu
- 1 / 2tsp tumeric
- 1tsp mlete kumine
- 1tsp mletega koriandra
- Za zelenjavno omako:
- 2 žlice sončnice, olje
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 1 / 2tsp morske soli
- 150ml dvojna krema
- Sok 1/2 limete
Metoda
Sestavine začimbne paste postavite v mešalnik za hrano in primešajte.
V veliki ponvi segrejte olje, dodajte čebulo in sol ter kuhajte 8 minut, dokler se ne zmehča in rahlo obarva. Dodamo začimbno pasto in pražimo na rahlem ognju 2-3 minute.
Dodamo fižol in 200 ml vode, dušimo 5 minut, dokler fižol ni ravno na mehkem. Dodamo grah in smetano; kuhajte 5 minut, dokler se omaka ne zgosti. Precedite čez lipo, preverite začimbo in postrezite.