Recept za svinjski kari

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

35 min

Svinjski kari je poceni, enostavno in zagotovo ugaja množici! Super je, če se vam mudi, saj je lahko na mizi čez manj kot eno uro!

Ta slasten recept za svinjski kari je družinskemu najljubšemu zahvaljujoč odličnemu okusu in cenovno dostopnim sestavinam. Narejen iz pustega in svinjskega fileja, ki ga je hitro pripraviti, je lahko ta curry na mizi v manj kot eni uri - kot nalašč za družinski obrok sredi tedna. Izberete lahko karirano pasto, ki bo ustrezala vsem okusom: če vaša družina ljubi vroče curry, nato izberite Madras ali vindaloo ali za manj začinjen okus, pojdite na kormo ali baltikovo pasto. Karijo postrezite z navadnim kuhanim rižem, ogretim naan kruhom ali zloženim na ogrete šapice in obložen s kumarami raiti. Ta recept služi 4 ljudem in za pripravo in kuhanje potrebuje približno 45 minut.

recept za zajčjo pito

Ljubite svinjski curry? Tukaj imamo več okusnih receptov za svinjino!

Sestavine

• Sončno olje 1 žlica
• 1 velika čebula, olupljena in nasekljana
• 1tsp naribanega korena ingverja
• 2 stroka česna, olupljena in zdrobljena
• 2-žlična kari pasta
• 900g svinjskega fileja, na kockice
• 400g lahko nasekljanega paradižnika
• 150ml zaloga svinjine ali zelenjave
• Iztisnite limetin ali limonin sok
• Sol in sveže mlet črni poper
• Koriander zapusti, da olupi

Metoda

• V veliki ponvi segrejemo olje in pražimo čebulo 5 minut. Dodamo ingver in česen ter pražimo nadaljnjih 5 minut. Vmešajte curry pasto in kuhajte 1 minuto, nato dodajte svinjino in pražite na srednjem ognju, mešajte 2-3 minute, dokler ne postane več rožnato.

• Dodamo sesekljan paradižnik in zalogo ter segrejemo do vretja. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 20-25 minut, dokler se svinjina ne zmehča in kuha, skozi občasno mešanje.

  recept za poletno sadje

• Dodamo limetin ali limonin sok in po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. Postrezite okrašena z listi koriandra.