Recept za krompir in zeleno

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

2 uri

Sloji krompirja in zelene v kremni sirni omaki so odlična stran za vsak obrok. Poleg krompirjeve večerje je krompirjev krompir še tako preprost za pripravo

Sestavine

• 500ml kozarec kremne frače
• 100 ml mleka
• 3 strok česna, narezan
• Nekaj ​​vejic timijana
• 1kg krompirja
• 1 majhna med zelena
• Sol in mlet črni poper
• 60g (2oz) pripravljen nariban Gruyère
• Potrebovali boste tudi:
• Plitva posoda, odporna na pečico (približno 1,7 litra / 2¾ pinta), maslena

Metoda

• Pečico nastavite na 190 ° C / 375 ° FGasasta oznaka 5. V ponvi zmešajte drobtine, naribane mleko, česen in timijan. Počasi segrevajte, dokler skoraj ne zavre. Odložite za 15 minut.

• Olupite in na drobno narezite krompir ter olupite in grobo naribajte zeleno. Njihova skupna teža bi morala biti 1,4 kg (skoraj 3 lb) zelenjave.

  za kaj se uporabljajo muslinske krpe

• V posodo dajte tretjino krompirja. Na vrh razporedite polovico celeraka in dobro začinite. Žlico v nekaj kremne mešanice s timijanom (odstranjene peclje). Ponovite z dodajanjem več krompirja, preostalega celera, krompirja in kremne mešanice.

• Razpršeni sir na vrhu. Posodo položimo na pekač, obložimo s papirnato folijo in pečemo 1¼-1½ ure. Odstranite folijo in pecite še 20-30 minut.