Recept za piškote z vrtnicami in pistacijami

služi:

12

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

20 min

Ugriznite v te čudovite piškote z vonjem dišeče rose vode in zdrobljenimi pistacijev oreščki in počutili se boste, kot da imate popoldanski čaj na vrtu vrtnic. Čudovito dišeča poslastica, te čudovite piškote se odlično podajo s skodelico čaja - postrežite jih svojim gostom in vsi bodo navdušeni.

Sestavine

• Za piškote:
• 120g masla, zmehčano
• 160g sladkornega sladkorja
• 1tsp rosewater
• 2 veliki jajci, sobne temperature (uporabljali smo jajca Ella Valentine)
• 200g moke za samozadostitev
• 1tsp pecilni prašek
• 2 žlice mleka
• 50g nasekljanih pistacij, opečenih
• Za masleno kremo:
• 120g masla, zmehčano
• 200 g sladkorja za glazuro, presejan
• 1tsp rosewater
• 2 žlice mleka

Metoda

• Za piškote: Pečico segrejte na 180 toC / 350˚F / plin 4. Linijo za muffine z 12 luknjicami napolnite s škatlami.

• Moko in pecilni prašek presejte skupaj v veliko, čisto posodo in odložite.

• V ločeni veliki, čisti posodi stepemo maslo in sladkor, dokler ne postaneta rahlo in puhasto. Dodajte jajca eno po eno, po dobrem dodajanju dobro premagajte. Vmešajte vrtnico.

• Zložite na polovico presejane moke, nato mleko, nato preostalo moko, ki ga po vsakem dodajanju nežno zložite, da se združi.

• Nežno zložite v pistacijah.

  ideje za toplo solato

• Zmešajte piškotno mešanico v torbe za piškote in pecite 18-20 minut ali dokler koktajl palica, vstavljena v sredino, ne izide čista. Izvlecite piškote iz pečice in postavite na žičnate police, da se popolnoma ohladijo.

• Za masleno kremo: V veliki, čisti posodi stepemo maslo, nato postopoma dodajamo in mešamo sladkor, dokler ne postane gladko in kremasto.

• Dodamo rožno vodo in mleko.

• Masleno kremo potisnite na piškote s pomočjo vrečke za cev in jo nato okrasite s kandiranimi cvetnimi listi in opečenimi pistacijami.