Božičkov recept za brbončice

naredi:

12–15

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

1 uro

Kuhanje:

30 min

Te majhne brbončice iz Božička so zabavno narediti z otroki in ne morejo biti lažje. Osnova je bogato gooey čokoladno rjavolasko, jagoda pa je ledena s preprosto kremo Chantilly - enostavno grah in resnično zabavno za vso družino. Božič na krožniku: kot nalašč za navdušenje vaših gostov na praznični pogostitvi!

Sestavine

• 175g masla
• 100 g temne čokolade
• 3 jajca, pretepla
• 1tsp vaniljev ekstrakt (neobvezno)
• 300g sladkornega sladkorja
• 90g navadne moke
• 2 žlice kakava v prahu
• 1tsp pecilni prašek
• Okrasiti:
• 300ml dvojna smetana
• 3 žlice sladkorja za glazuro
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 8 jagod, vrhovi obrezani

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 175 ° C / 350 ° F / plin Oznaka 4 in položite pekač z visokimi stranicami z maslom in papirjem za peko.

  božična imena punčk

• Na srednjo vročino postavite toplotno odporno posodo nad posodo z vodo, pri čemer pazite, da se posoda ne dotika vode. V posodi stopite maslo in čokolado, nenehno mešajte. Ko se popolnoma stopi, odstavite z ognja in pustite nekaj minut, nato pa v rahlo ohlajeno jajce in vanilijo.

• Preostale suhe sestavine presejte v ločeno skledo, nato vlijte v mokro zmes in zložite, dokler se ne združijo. Testo enakomerno razporedite po pekaču, nato ga v sredini pečice pecite približno 25-30 minut ali dokler se ne postavi vrh in mešanica ne pride stran. Med pretresanjem pladnja ne smejo brstiči.

• Browne vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladijo na pladnju. Ko se ohladi, pladenj postavite naravnost v hladilnik, ki ni pokrit, za 30 minut. Nato z majhnim rezalnikom za piškote narežite porjavi rezanci na čim več krogov.

• Na koncu stepemo smetano s sladkorjem za glazuro in vanilijo, dokler se ne strdi, nato z žlico v vrečko za pipanje. Na vsak krog položite obroč s kremo, na sredino položite jagodo, nato pa jagodico nalijte z majhno kapljico kreme.

  William in Kate