Recept za sezamov kruh

služi:

8

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

30 min

To svetlo belo testo za kruh je dodano s sezamovimi semeni za dodano aromo po orehih. Te so tako preproste za izdelavo in jih odlično postrežemo z obilico sendvič nadeva, kot so jajčni majoni ali tuna in solata. Te peciva s svežim kruhom lahko zamrznete, dokler jih ni treba shraniti v nepredušno posodo in jih pojeste v nekaj dneh. Lahko bi kombinirali vse testo in ga spekli v veliki krušni pločevinki ali pekaču, da naredite cel hlebec.

guillaume canet marion cotillard

Sestavine

• 500g močne bele moke
• ½tsp soli
• 1tsp posušeni hitri kvas
• 1tsp sladkorja
• 300ml mlačne vode
• 1tsp sončnično olje
• 2 žlice mleka
• 1 žlica sezamovih semen

Metoda

• Pečico segrejte na 350 ° F / 180 ° C / ventilator 160 ° C / plinska oznaka 4 in namažite pekač.

• Moko presejemo in damo v veliko posodo za mešanje

• Na eni strani moke vlijemo sol, na drugi pa kvas in sladkor. Dodajte polovico vode in olja in začnite mešati.

• Postopoma dodajte preostalo vodo, dokler ne dobite gladkega, a ne lepljivega testa. Morda ne boste potrebovali vse vode

• Izvijte na mokasto površino in gnetejte 10 minut oziroma dokler ne dobite gladkega, elastičnega testa

• Postavite nazaj v posodo za mešanje, pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo 2 uri, oziroma dokler se testo ne podvoji

  ideje za teniško torto

• Testo obrnite ven na mokasto površino in gnetite 4 do 5 minut.

• Testo razdelite na 8 in oblikujte v kroglice. Kroglice položite na pekač in premažite z mlekom. Potresemo s sezamovimi semeni

• Pečemo od 25 do 30 minut ali dokler se ne dotika votlega zvoka, ko se dotaknemo podlage. Vzemite iz pečice in prestavite v žičnati regal, da se ohladi