Recept za sendviče Victoria Berry

služi:

6 - 8

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

25 min (ali 20 min za torto 15 cm)

Recept za sendviče Victoria Berry Mary naredi klasično torto iz The Great British Bake Off. Ta recept za sendviče Victoria je preprosta goba, narejena po enostavni metodi vse v enem.

Victoria Berry-jev sendvič je kot nalašč za vse sposobnosti peke in za izdelavo potrebuje le 35 minut. Ta torta služi med 6-8 ljudmi, tako da veste, da boste imeli kos, ko boste imeli ljudi, ki bodo prišli na skodelico čaja. Ta Victoria sendvič bo trajal do 3 dni v nepredušni posodi ali Tupperware - vendar dvomimo, da boste imeli še kakšne ostanke!

Sendvič torta Mary Berry Victoria je del knjige Biblije o Peki Mary Berry in izhaja popolnoma vsakič. Ko boste izpopolnili to klasiko, lahko poskusite z drugimi polnili ali okusi v gobici, pa tudi z eksperimentiranjem z dekoracijo. Všeč vam je ta recept? Tukaj imamo še več receptov Mary Berry!

Oglejte si, kako narediti Viktorijin sendvič Mary Berry

Sestavine

• Za velik viktorijin sendvič:
• 225 g (8 oz) zmehčanega masla
• 225 g (8 oz) kolesca sladkorja
• 4 velika jajca
• 225 g (8 oz) moka za samozadostitev
• 2 ravni tsp pecilni prašek
• 2 x 20 cm namaščene in obložene sendvič pločevinke
• Ali pa za 18 cm (7 in) Victoria sendvič:
• 3 velika jajca
• 175g (6oz) zmehčanega masla
• 175g (6oz) sladkornega sladkorja
• 175 g (6 oz) moke za samostojno pridelavo
• 1½ žličke pecilnega praška.
• 2 x 18 cm namaščene in obložene sendvič pločevinke
• Ali pa za 15 cm (6 in) viktorijski sendvič (glej čas kuhanja):
• 2 veliki jajci
• 100 g (4 oz) zmehčanega masla
• 100 g sladkega sladkorja,
• 100 g (4 oz) moke za samostojno gojenje
• 1tsp pecilnega praška.
• 2 x 15 cm namazan in obložen sendvič
• Za polnjenje in dolivanje:
• 4 tbsp jagodna ali malinova marmelada
• Malo sladkornega sladkorja, za posipanje

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / ventilator 160 ° C / plin 4. Dve posodi za sendvič namažite, nato pa podlago vsake pločevinke poravnajte s pergamentom za peko.

• V veliko skledo odmerite maslo, sladkor, jajca, moko in pecilni prašek ter pretlačite, dokler se temeljito ne zmeša. Zmes enakomerno porazdelite med pločevinke in jo izravnajte.

• Pečemo v predhodno segreti pečici približno 25 minut ali dokler se lepo ne dvignejo, vrhovi kolačev pa se ob rahlem pritisku s prstom pomaknejo nazaj. Pustite, da se nekaj minut ohladi v pločevinkah, nato pa izvijte, olupite pergament in končajte hlajenje na žičnem nosilcu.

• Ko je popolnoma hladno, pecivo specite skupaj z marmelado. Za postrežbo jih potresemo z sladkornim kolesom.