naredi:
4Spretnost:
enostavnoPriprava:
20 minKuhanje:
30 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 275 kCal | 14% |
| Maščoba | 11g | 16% |
| - nasičuje | 3,5g | 18% |
Ribji kolači iz lososa so odlična izbira za zabavo. Naredite ta preprost recept vnaprej, da boste v prazničnem obdobju vedno pripravljeni
družinske tradicije noči čarovnic
Sestavine
- @ font-face {font-family: 'Times New Roman';} @ font-face {font-family: 'Myriad Pro';} p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {margin: 0cm 0cm 0.0001pt; velikost pisave: 12pt; družina pisav: 'Times New Roman'; } tabela.MsoNormalTable {font-size: 10pt; družina pisav: 'Times New Roman'; } p.Style1, li.Style1, div.Style1 {rob: 0cm 0cm 0.0001pt; črta-višina: 150%; velikost pisave: 9,5pt; družina pisav: 'Myriad Pro'; } div.Section1 {stran: Section1; }
- 1kg (21 / 4lb) mokastega krompirja, kot je Maris Piper, peeledand, narezan na koščke
- 8 spomladanskih čebul, narezanih in sesekljanih
- 2 srednje jajca
- 2 žlici majoneze
- 250g (8oz) dimljenega lososa, drobno sesekljan
- 4 žlice majhnih kaparjev (nonpareille), odcejenih
- 4 žlice svežega nasekljanega peteršilja
- Sol in sveže mlet črni poper
- Nekaj kapljic (približno 10) Tabasca, če želite
- 100-125 g (3 ½-4oz) bele ali rjave drobtine
- 30g masla
- Služiti:
- Majoneza, aromatizirana z zdrobljenim česnom, limoninim sokom, peteršiljem in Tabasco, če vam je všeč solata in / in ocvrt paradižnik
Metoda
Krompir damo v veliko ponev z vodo, zavremo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Dobro odcedite. Pomladno čebulo vstavite v vročo ponev, nato krompir postavite nazaj in ga dobro zmešajte. Damo v večjo skledo in kašo razporedimo tako, da se hitro ohladi.
Ločite jajca, dajte beljake v plitvo posodo in rumenjakom dodajte rumenjake, skupaj z majonezo. Premagajte dobro.
Narezan losos, kapre in peteršilj zložite in dobro začinite, po potrebi dodajte Tabasco. Zmes razdelite na 8 in vsako porcijo zavijte v 7,5 cm (3 in) rezalnik za pecivo. Ohladite (na peki papirju, obloženem s papirjem), da jih strpite, če imate čas.
Jajčni beljak malce premažite, nato pa ga premažite z ribjimi kolači in jih namočite v drobtine. Položite papir na pekač in jih malo sploščite.
Za kuhanje zdaj: Torte skuhajte v 2 serijah. V veliki ponvi segrejte polovico masla in pecite kolače približno 5 minut na vsaki strani, dokler niso zlati in hrustljavi. Drugo rezino kuhamo v preostalem maslu. Postrezite vroče z majonezo, solato in paradižnikom.
Zmrzniti: Neobdelane ribje torte na deski ali pladnju odprite, zamrznite in nato pakirajte v posodo, prepleteno s papirjem. Tesnite, nalepite in zamrznite. Uporabite v roku 2 mesecev.
trojni čokoladni mousse
Za serviranje iz zamrzovalnika: Ribje kolače odtajajte v hladilniku, nato pa kuhajte kot zgoraj.