Recept za juho iz bučk iz bučk

• Vegetarijanka

služi:

8

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

35 min

Naučite se, kako narediti ta enostaven začinjen recept za juho iz bučk, kot sta starša Jamieja Oliverja Sally in Trevor Oliver. Naredite to segrevanje juhe v manj kot eni uri! Upoštevajte naš korak za korakom video posnetek receptov, da ta juha sploh ne pride v trenutku. Pikantna brbota v tej juhi vam bo pomagala pri ogrevanju. Ta recept služi 8 osebam. Preostanke lahko shranite v Tupperware v hladilniku do 3 dni - pred serviranjem temeljito segrejte. Ta juha je lahko tudi zamrznjena, kar je odlično, če iščete recept za pripravo in zamrzovanje. Skupaj bo trajalo le 50 minut, da se ta juha pripravi. Postrezite s hrustljavim kruhom in opazujte, kako bo vaša skledica začinjene juhe v nekaj minutah izginila.

Oglejte si, kako narediti začinjeno juho iz bučk

Sestavine

• 2 zelenjavni zalogi
• 750g bučk bučk olupimo, olupimo in narežemo na 2 cm kocke
• 4 žlice olivnega olja
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička mletega koriandra
• 1 čajna žlička sladke prekajene paprike
• 1 čajna žlička curry praška
• 2 srednji čebuli, olupljeni in nasekljani
• 2 srednje velika korenja, olupljena in nasekljana
• 2 zeleni palčki, obrezani in sesekljani
• 1 strok česna, olupljen in drobno nasekljan
• 1 blag rdeč ali zelen čili, zmlete in drobno sesekljane
• morska sol in črni poper
• 1 limona
• Neobvezno: narezati nekaj vejic peteršilja z ravnim listjem

Metoda

• Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Zelenjavne kocke raztopite v 1 ½ litra vrele vode. Bučo dodamo na pekač z 2 žlici olivnega olja in začimbami. Premešamo, da se prevleče, nato pečemo v pečici 20 do 25 minut ali do mehkega.

• Medtem postavite ponev na srednji ogenj in dodajte preostalo oljčno olje. Dodamo čebulo, korenček, zeleno, česen in čili ter dušimo 10 minut ali dokler se ne zmehčajo, vendar ne obarvajo. V ponev dodamo pražene rezine bučk in zelenjave. Zavremo in zavremo na pražniku 5 do 10 minut ali dokler vsa zelenjava ni mehka in kuhana.

  hugh jackman mlad

• Blitz z ročnim mešalnikom ali v predelovalniku hrane do gladkega. Po okusu začinimo s soljo, poprom in stisnjenim limoninim sokom, nato pa potresemo z malo sesekljanega peteršilja.