Pikantni piščančji palčki

služi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

40 min

S pikantno sladko in začinjeno glazuro so ti pikantni piščančji palčki odlični za proračunsko TV večerjo, ki jo postrežete s čipsom iz solate in pečice ali krompirjevimi klini. Rezanje mesa palčk omogoča, da marinada prodre skozi meso in da obilo dodatnega okusa. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v tej jedi, lahko odstranite kože z drobtin, preden marinirate, vendar koža med kuhanjem pomaga ohraniti meso. Za vročo marinado sladkor nadomestite z 2 žlici gladkega mangovega oreščka in namesto gorčice dodajte 2tsp srednje kari paste.

Sestavine

2 stroka česna, olupljena in zdrobljena
8tbsp paradižnikov kečap
2 žlice temno mehkega rjavega sladkorja
Worcestershire omaka 2 tbsp
1tsp gorčica v prahu
Sončno olje 1 žlica
Sol in sveže mlet črni poper
8 piščančjih palčk
Sveža zelišča in paradižnik, da služijo

Metoda

V posodi zmešamo česen, paradižnikov kečap, sladkor, Worcestershire omako, gorčico v prahu in olje ter začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Na vsaki piščančji palčki naredite 2-3 globoke koščke, nato jih dodajte v skledo in v marinadi popolnoma premažite. Pokrijte in v hladilniku pustite, da se marinira pri sobni temperaturi 1 uro ali čez noč.
Pečico predhodno segrejte na 200 ° C / 400 ° F / Plinska oznaka 6. Prestavite palčke na pražen kositer in pražite 35-40 minut, dokler niso zlata, na mestih rahlo ogljena in kuhana. Postrezite okrašena s svežimi zelišči in paradižnikovo mezgo.