Jagodne žemljice po receptu za kremo

• Vegetarijanka

naredi:

8

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	251 kCal	13%
Maščoba	19g	27%
- nasičuje	9g	45%

Te okusne mehke domače žemljice so obložene z rahlo kremasto kremo in zaključene s svežimi jagodami, ki tvorijo ustno kombinacijo. Odlične za deljenje s prijatelji in družino so te jagodne žemljice s kremno maso enostavno narediti in ko izpopolnite te okusne dobrote, jih boste želeli znova pripraviti. Ta recept naredi 8 srednje velikih žemljic in je bil trikrat preizkušen v ženskah v tedenskih kuhinjah.

Sestavine

• 60g masla
• 75g navadne moke
• 2 srednje velika jajca, pretepla
• 600ml mleka
• 4 okrogle žlice v prahu za kremo
• 2 žlici kolesca sladkorja
• 100ml dvojna stepena smetana
• 200g jagod
• 1tsp rose vode
• Sladkorni sladkor, za prah
• Potrebovali boste tudi:
• 1 pekač, obložen s pergamentom za peko
• 1 cm (½in) napihnjena cevna šoba, neobvezno

Metoda

• Za izdelavo žemljic damo v manjšo ponev maslo in 150 ml vode in segrevamo, dokler se maslo ne stopi. Mešanico zavremo in na hitro dodamo moko. Odgrijte toploto do gladkega testa.

• Ohladite 5 minut, nato dodajte polovico jajca, dobro premagajte, nato pa postopoma pretepajte v več jajca, da dobite sijoče pecivo.

• Pečico nastavite na 220 ° C / 425 ° F / Plinska oznaka 7. Na pekač zložite 8 žlic peciva.

• Pečemo 30 minut. Bučke obrnemo na pekač in pečemo 5 minut, dokler ne postanejo hrustljave. Ohladi na žični regali.

• Medtem ko se žemljice kuhajo, naredite gosto kremo z mlekom, kremo v prahu in sladkorjem. Prehlad. Ko ste pripravljeni za uporabo, stepite kremo do gladke in vmešajte v stepeno smetano. Jagode olupite in nasekljajte ter vmešajte v rožno vodo in malo sladkorja, če je potrebno, da se sladkamo. Vrhove odrežite skoraj s pecivom in žlico ali cevjo kremo v notranjosti, nato dodajte jagodno mešanico. Pokrov ponovno postavite in posujte s sladkorjem za led. Postrezite v nekaj urah.