Saag aloo recept

• Malo maščob

služi:

4 - 5

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	132 kCal	7%
Maščoba	5g	7%
- nasičuje	0,5g	3%

Ta okusen in okusen recept saag aloo je klasična indijska jed, ki je tako preprosta za pripravo in je popolna stranska jed, ki spremlja posodo, polno začinjenega curryja in veliko rezino sveže narejenega naan kruha.

Ta recept, začinjen s črnimi gorčičnimi semeni, naribanim ingverjem in kurkumo, naredi okusen stranski krožnik za vsak curry. Skupaj z dobroto špinače in krompirja ter obilico okusa po česnu, čiliju in začimbah je odlična stran za čudovito petkovo nočno curry! Ljubite dober curry? Tu imamo še več indijskih receptov!

Oglejte si, kako narediti Saaga aloo

Sestavine

• 2 žlice gheeja ali rastlinskega olja
• 1 čebula, olupljena in narezana
• 1 strok česna
• 1 rdeč čili, zrezan in narezan
• 1 žlica sveže naribanega ingverja
• 1 nivo čajne žličke semen črne gorčice
• 1 nivo čajne žličke kuminovih semen
• 1 nivo čajne žličke kurkume
• 500g krompirja, olupljen in narezan na koščke
• 200–250 g vrečke špinačnih listov, opranih
• Sol

Metoda

• V ponvi segrejemo ghee ali olje in dodamo čebulo ter kuhamo 4-5 minut na srednjem ognju, dokler se ne začne zmehčati. Dodamo česen, čili, ingver in začimbe ter kuhamo 1 minuto.

• V ponev dodamo krompir in kuhamo 10-15 minut, občasno mešamo.

  najboljša izkušnja santa uk 2017

• Dodamo špinačo in mešamo toliko časa, da zavije v mešanico. Saag aloo začinimo s soljo in postrežemo.