Recept za torto iz jagodnega makarona

• Vegetarijanka

služi:

8

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

1 uro

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	483 kCal	24%
Maščoba	14g	20%
- nasičuje	1g	5%

Torta Macaron jemlje klasične francoske makarone in jih spreminja v osupljivo desertno sladico in privlačen sredinski del. Ta lepa sladica, obložena z jagodami in grškim jogurtom, zahteva malo časa in truda, vendar je rezultat vreden tega. Sveže sadje in grški jogurt ohranjata to makaronovo torto lahkotno in poletno. Makaroni so barvite francoske slaščice, narejene iz mletega mandlja in podlage meringue. Sladki in žvečljivi mandljevi piškoti se tradicionalno obložijo z nadevom iz ganache ali maslene smetane. Ta recept za makaronovo torto prevzame prepoznavne okuse in teksture makaronov, vendar jih predstavi na povsem nov način. Navdušite svoje prijatelje in družino s to sadno poletno sladico.

Sestavine

• za makaron
• 200 g zmlete mandlje
• 200g sladkorja za glazuro
• 4 beljaka
• 250 g sladkornega sladkorja
• Barva z 1 kapljico roza paste
• za polnjenje
• 500g kad 0% maščobni grški jogurt
• 400 g jagod, narezanih
• 8tbsp jagodna marmelada, segreta in presejena
• Sladkor, v prah

Metoda

• Pečico segrejte na 160 ° C. Na pladnje, obložene s pergamentom, narišite tri pravokotnike velikosti 11 x 30 cm. Zmešajte mlete mandlje in sladkor iz ledu v kuhalnik hrane in blatite, dokler se zelo fino ne zmeljejo, nato pa dvakrat presejte mandlje in sladkor iz ledu v skledo in mešajte, da se združijo.

  kako narediti kruh v pečici

• Veliko posodo položite nad ponev z vrelo vodo. Dodamo beljake in sladkor. Med vročino mešamo 5-10 minut, dokler ne nastane gosta sijajna meringue. Odstranite z vročine in škripajte v roza barvi. Postopoma stepemo sladkor in sladkorne lističe.

• To razdelite med 3 pravokotnike na pergamentu in enakomerno zgladite s paletnim nožem. Vsako pladenj ostro tapnite po delovni površini, da jo izravnate. Odložite za 15 minut, da ustvarite rahlo kožo. Makarone pečemo 20 minut, dokler se po robovih ne strdijo, nato jih pustimo, da se ohladijo.

• Grško jogurt posušite v sito, ki leži nad skledo. Pustite 30 minut, da se izloči odvečna tekočina.

• Makarone previdno odstranite iz pergamenta. 1 postavite na servirni krožnik. Razporedite po 1/3 vsakega jogurta in jagod ter premažite z marmelado. Ponovite z drugim slojem. Na vrh s končnim slojem. Žlico preostalega jogurta dolijte po sredini. Sadje razporedite po sredini in pokapajte marmelado. Prah s sladkorjem za led. Jejte v 2 urah po montaži.

  binky in jp baby

Kliknite, če želite oceniti (8 ocen) Pošiljanje ocene