služi:
2Prehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 523 kCal | 26% |
| Maščoba | 30g | 43% |
Pan Haggerty je sirarska krompirjeva jed iz Northumberlanda in v hladnih zimskih mesecih naredi poceni topel obrok
Sestavine
- 30 g masla, kapalnega ali mastnega
- 500 g krompirja (na primer Maris Piper, Desirée ali Romano), olupljenega in tanko narezanega ter na suhem s krpo
- 1 čebula, olupljena in na tanko narezana
- Sol in sveže mlet črni poper
- 100 g (3½ oz) sira Northumberland ali izvirni sir Lancashire ali nariban Cheddar
Metoda
V težki ponvi na težki osnovi segrejte maslo (ali kapljano ali mastno). Odstranite ponev z vročine in v njej razporedite plast krompirja, nato čebule, začimbe in sira. Polaganje ponovite dvakrat.
veganska pred 6 recepti
Ponev pokrijemo s pokrovom ali folijo in kuhamo na rahlem ognju 20–30 minut ali dokler krompir ne zmehča (preizkusimo z nožem).
Odstranite pokrov in posodo zaključite pod vročim žarom, da vrh porjavi. Postrezite iz ponve z zeleno solato.