Recept za vampirjeve piškote

naredi:

14

Spretnost:

srednja

Priprava:

1 h 30 min

Kuhanje:

30 min

Te duhovite in impresivne vampirske piškote bodo zagotovo obrnile nekaj glav na letošnji zabavi za noč čarovnic. Z mehko rdečo žametno gobico so te piškote kot nalašč za noč čarovnic - otroci jih bodo imeli radi!

Sestavine

• Za rdeče žametne piškote
• 110 g Trex ali rastlinske maščobe
• 300 g zlatega sladkornega sladkorja
• 2 veliki jajci
• 260g moke za samozadovovanje
• 10 g koruzne moke
• 240 ml pinjenec
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 1 kašica dobrega kakava v prahu
• ½tsp soli
• 2 žlice rdečega barvila za hrano
• 1tsp belega vinskega kisa
• 1tsp pecilni prašek
• Za masleno kremo
• :
• 60g nesoljenega masla
• 120g polnomastnega kremnega sira
• 480g sladkorja za glazuro
• 1tsp ekstrakt vanilije
• Za vampirskega topperja
• :
• 400 g belega pripravljenega fila
• 150 g črnega fondana
• 100g rdeči fondant
• Bela posipa
• Rdeča barvila za hrano
• Beli alkohol za barvanje
• Potrebovali boste tudi:
• Krožni rezalniki: 68 mm in 58 mm za obraz. 13 mm, 10 mm in 7 mm za oči
• Paletni nož
• Vodni grm za lepljenje
• Loki kalup (neobvezno)
• Fondant gladek (neobvezno)

Metoda

• Za torte:

  1. Če želite narediti ta recept za piškote, pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 325 ° F / Plinska oznaka 3 in pladenj poravnajte s škatlami za torte.
  2. Trekso in sladkor stepemo do lahkega in puhastega nato dodamo v jajca in še enkrat premažemo.
  3. Presejte moko, kakav in sol ter dodajte 1/3 mešanice z 1/3 pinjenca in pretepajte, ponavljajte, dokler ne dodate vso moko in pinjeno mleko.
  4. Dodamo vanilijo, rdeče barvilo, kis in pecilni prašek ter še enkrat premažemo.
  5. Kozarce za peko napolnite na 2/3 na polno in jih pecite 30 minut, ko bodo pripravljene, bodo spomladi na otip. Pustite v pladnju 10 minut, preden skočite na hladilno stojalo

  Za masleno kremo:

  1. Vse skupaj v veliko posodo za mešanje in pretepajte do gladkega. Ne pretepajte preveč ali pa bo maslena krema postala izcedek.

  Za vampirske vrhunce:

  1. Piškote lepite z majhnim nožem za paleto, pri čemer ne pozabite, da boste šli pravilno do papirja
  2. Za obraz - Beli fondant razvaljajte na 3 mm debele in izrežite kroge velikosti 14 x 68 mm in jih položite čez zaledenico, tako da robove zgladi s prsti
  3. Za lase - Črni fondant razvijte na 2 mm debele in izrežite kroge velikosti 14 x 68 mm. S 58-milimetrskim rezalnikom lase odrežite na dveh odsekih, da ustvarite točko na sredini ¾ poti navzgor po krogu. Držite se s čopičem vode na vrhu glave.
  4. Za oči - Zavijte ostanke črnega fondana na 1 mm debeline in izrežite 28 x 13 mm kroge in 28 x 7 mm krog za oči. Rdeči fondant razvaljajte na 1 mm in ga razrežite 28x 10 mm. Izvlecite beli fondant ro 1 mm in izrežite 28x 13 mm bele kroge. Lepite jih ena na drugo, začenši s črno in zaključite z belo posodo. Oči na obraz nalepite s krtačo vode.
  5. Za nos - Rolajte 14 majhnih kroglic belega fondanta in jih nato oblikujte v cvetni list, na sredino obraza nalepite s čopičem vode.
  6. Za usta - s pomočjo črnega fondana, ki je ostal, zvijte dolge oblike klobas, lahko gladkejši fondant uporabite enakomerno obliko, če ga imate. Narežemo na velikost in nalijemo s čopičem vode.
  7. Za zobe - s pomočjo ostanka belega fondanta izrežite drobne trikotnike za zobe in s čopičem vode nalepite na usta. Konce obarvajte z rdečo barvo hrane in pridih belega alkohola, da se posuši.
  8. Za kravato - z rdečim fondantom oblikujte 14 lokov ali jih ročno oblikujte. Pod brado nalepite s krtačo vode.