Recept za belo vinsko omako

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	274 kCal	14%
Maščoba	7g	10%

Naredite ta klasični recept za belo vinsko omako, ki bo spremljal belo meso, ribe ali morske sadeže. Tako enostavno je izdelati in delati tudi pri samo 274 kalorijah.

Ta recept o beli vinski omaki bo služil približno 6 ljudem in za pripravo in kuhanje potrebuje le 20 minut. To okusno omako lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Najbolje je, da je svež na dan, ko ga pripravite, vendar ga lahko ponovno uporabite, pred serviranjem rahlo segrejte na kuhalni plošči. Naš najljubši rez mesa, s katerim lahko postrežemo to klasično omako, je piščanec. Omaka bo piščanec resnično pohvalila. Postrezite s kupi parjene zelenice in novim krompirjem.

Iščete bolj ljubke omake? Tu imamo še več idej za recepte omake.

Sestavine

• 25g masla
• 2 šalotka, narezana na kocke
• 1 žlica svežega timijana
• 300 ml (10fl oz) belega vina
• 250ml sveže dvojne smetane
• 1cbsp Dijon gorčica
• Iztisnite limonin sok

Metoda

• V ponvi stopite maslo in šaloto in timijan nežno prepražite nekaj minut ali dokler čebula ni mehka, vendar ni obarvana.

• Dodamo vino, dolijemo do vretja in vremo 10 minut ali dokler se tekočina ne zmanjša za polovico. Dodajte smetano in gorčico ter vse skupaj dobro segrejte.

• Dodajte stisnjen limonin sok in nekaj črnega popra. Prilijemo v vrč in postrežemo.