Čeprav je do torte za rojstni dan ali noč čarovnic nekaj stopenj, so resnično vredni časa in ugotovili boste, da ni tako težko, kot bi morda izgledalo! Poleg tega je to odlična priložnost, da postanete kreativni in nekoliko domiselni!
Otroci in odrasli bodo takšno torto vzljubili, še posebej na zabavi - lahko si privoščite tudi nekaj čarovnic in prigrizkov, ki so bili navdihnjeni za noč čarovnic, in klobuk čarovnice postane del samopostrežnika! Naš najljubši način, da svetle barve pridejo v glazuro, je uporaba barvil za živila v obliki paste, saj te ne spremenijo teksture sladkorne paste. Skupaj z barvilom za jedilno zlato v prahu so te paste na voljo pri večini dobaviteljev za okraševanje tort.
Sestavine
Za torto
- Tri velikosti gobice Madeira:
- 10 cm okrogla goba
- 15 cm okrogla goba
- 20 cm kvadratna goba
Za okrasitev
- Sladkor v stresalniku sladkorja
- 1,9kg sladkorna pasta
- 30cm kvadratna plošča za torto
- Kreme za barvanje kreme, črne, rjave barve in zelene hrane
- 440g maslene kreme
- Jedilno zlato v prahu
To je slika 1 od 3
Korak 1
Oblikovanje tort in glazura knjige
1. Če želite pokriti ploščo za torto, delovno površino posujte s sladkorjem za glazuro. Zmešajte 500 g sladkorne paste s črno in kremno barvilo za hrano, ki ustvarja kamnito barvo. Razvaljajte in pokrijte desko, jo z rokami in kolutom zgladite, tako da odrezujete vse odvečne robove. Hranite obloge.
recepti s prebavnimi piškoti
2. Torte oblikujte tako, da obrežete skorje in odrežete vrhove, da bodo ravne, nato pa izrežite 5 cm trak s kvadratne torte, da naredite pravokotno 'knjigo'. Prepolovite, nato pa sendvič skupaj z masleno kremo. Majhno okroglo torto položite na večjo in obrežite, da ustvarite trikotno obliko klobuka s krogom 5 cm na vrhu. Po tortah razporedite masleno kremo.
3. Knjigo posladkajte tako, da razstavite preostalo sladkorno pasto iz kamnite barve in pokrijete tri strani vaše pravokotne torte. Z nožem označite strani in pri vsakem vogalu pripnite rob.
ideje za obroke za 9 mesecev
4. Za ovitek knjige obarvajte 500g sladkorne paste bledo rjave barve in razvaljajte pravokotnik 38 x 21cm. Na enem koncu namažite masleno kremo in nanj nalepite torto. Preostanek prekrijte po izpostavljeni strani torte, da oblikujete pokrov. Z ravnilom označite črto za vezavo.
To je slika 2 od 3
2. korak
Zaveži klobuk
1. Za ustvarjanje klobuka obarvajte 815 g sladkorne paste bledo barv. Koničasti vrh naredite tako, da ga 75g oblikujete v solzno obliko in pritisnete na vrh torte.
4. Če želite pokriti klobuk, razvaljajte 500 g bledo rumene sladkorne paste. Sladkorno pasto postavite ob stran torte s presežkom na vrhu in odvijte okoli torte, tako da jo popolnoma pokrijete. Odrežite presežek iz spoja in podstavka. Presežek zlijte v koničasti del klobuka in ga pritrdite s kapljico vode ob strani. Vsako drugo posodite z vodo, zaprite in podrgnite s sladkorjem za led.
5. Položite klobuk na vrh knjige s pomočjo maslene kreme. Razvaljajte 155g bledo rumene sladkorne paste v krog 20 cm. Iz središča odrežite krog, pri čemer pustite platišče, ki meri 5 cm. Navlažite osnovo klobuka, dvignite platišče nad torto in pritrdite.
kako začeti podjetje s tortami od doma
To je slika 3 od 3
3. korak
Končajte svojo torto
1. Za trak za klobuk razvijte obrezke in odrežite trak velikosti 41 x 2,5 cm z nekaj ostrimi robovi, da bodo točke po celotni poti. Držite se podstavka za klobuk, prečka na zadnji strani.
2. Za okrasitev vezave knjige uporabite 2 traku rjavih obrezkov in pritrdite na hrbtenico knjige z malo vode.
3. S pomočjo preostalih obrezkov in nekaj zelenega barvila za hrano modelirajte čarobne urne za napitek, da okrasite desko.
4. Če želite na klobuku barvati zvezde, obrise označite z vodo s finim čopičem, pustite, da se posuši, nato pa posujte z zlatim prahom. Da bi postali žareči, si s krožnimi gibi nad zvezdami in okoli njih krtačite zlato. Ponovite na vogalih knjige in obrobite z majhnimi luknjami s pomočjo koktajl palice. Z velikim čopičem naključno prekrijte zlato torto in desko.