Recept za armensko jagnjetino jagnjetino

služi:

6

Spretnost:

srednja

Priprava:

30 min

Kuhanje:

1 h 30 min

Armenska jagnjetina enolončnica daje bližnjevzhodni zasuk zimski favorit. Ta bogata in aromatična, jagnjetina enolončnica je odlična alternativa goveji enolončnici. Navdušite svoje prijatelje in družino s to neverjetno preprosto, a srčno armensko jagnjetino, z okusom, ki je tolažljiv, a sploh ni blag, kot so lahko nekatere enolončnice. Naše radi postrežemo s kašo krompirja in spomladanskim zelenicami. Tradicionalno ga postrežejo s kuskusnim zrnom.

Sestavine

• 900 g jagnjetine
• 2 žlice navadne moke
• Sol in poper
• 1 žlica oljčnega olja
• 25g nesoljenega masla
• 2 srednje velika, narezana bela čebula
• 1 drobno sesekljan česen
• 1tsp mlete kumine
• ½tsp mlete vse začimbe
• 2 žlice paradižnikovega pireja
• 250ml piščančje zaloge

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / 350 ° F / ventilator 160 ° C / plinska oznaka 4. Sperite narezano svetilko v hladni vodi in pustite, da se odcedi.

• Moko začinimo s soljo in poprom ter v mešanico vržemo jagnjetino. Odstranite moko, obloženo z jagnjetino, in odstranite prah.

  hujšanje svetovni sredozemski pladenj za piščance

• V posodi z emajlno enolončnico segrejte olivno olje na visoki vročini. Ko je vroče, damo jagnjetino v posodo in kuhamo do zlato rjave barve.

• Ko jagnjetino zapremo, jo vzamemo ven in položimo na nekaj kuhinjskega papirja, da odteče odvečno olje.

• Zmanjšajte vročino na srednjo in dodajte maslo. Pustite, da se maslo stopi, preden dodate narezano čebulo.

  ime rojstnodnevne sveče

• Pustite, da se čebula nekaj minut znoji, preden dodate česen, kumino in vse začimbe.

• Segrejte čebulo, začimbe in česen, dokler čebula skoraj ni popolnoma kuhana. Jagnjetino vrnite v jed, preden dodate paradižnikovo mezgo in piščančje zaloge.

• Preden pokrijemo posodo in damo v pečico za 90 minut, mešanico dušimo na vročini. Ko je kuhana, postrezite z nekaj maslene kaše in pari zelenice.

  brez pečenja recept za peko čokoladnega pladnja