Vsi smo že slišali za Atkinsovo dieto, ampak kako natančno deluje?
Atkinsova dieta je znamenita dieta z veliko beljakovinami, veliko maščob, ki jo je leta 1972 začel dr Atkins, ki so jo poskusili milijoni.
To so sanje jedli mesa, vendar so ga kritizirali, da je nezdrava.
Raziskave pravijo, da so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot sta Keto dieta in Atkins, 'najučinkovitejše' za hujšanje v primerjavi z drugimi dietami, povprečna vitkejša pa izgubi 10,3 kilograma.
Kaj je Atkinsova dieta?
Atkinsovo dieto je izumil ameriški dr. Robert Atkins v 70. letih prejšnjega stoletja in je izvirna dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Morda se zdi preveč dobro, da bi bilo res, vendar vas dejansko spodbuja, da za zajtrk jeste slanino in jajca!
Ljubitelji Atkinsove diete se na njej držijo mesece ali celo leta in trdijo, da jim pomaga, da shranijo težo. Toda za vsako osebo, ki je naklonjena Atkinsovi dieti, je veliko takih, ki se z njo ne strinjajo.
Kako deluje dieta Atkins?
Naša telesa kurijo maščobe in ogljikove hidrate za energijo, toda ogljikovi hidrati so prvi.
Ideja pri Atkinsovi dieti je, da bo z drastičnim zmanjšanjem vnosa ogljikovih hidratov vaše telo najprej porabilo zaloge maščob.
Dieta Atkins je sanje ljubitelja mesa! Ljudje, ki imajo radi 'bogato' hrano, kot sta sir in maslo, bodo tudi všeč.
Odkrijte veliko receptov Atkins Diet tukaj.
italijanski pečen piščanec
Getty slike
Katere so pomanjkljivosti?
Atkinsova dieta vegetarijancem ni zelo enostavna za sledenje in je ne priporočajo vsem, ki imajo težave s sladkorno boleznijo, srcem ali ledvicami.
Kritiki trdijo, da vam primanjkuje sadja in zelenjave, še posebej v prvih dveh tednih diete, pomeni, da pogrešate pomembne vitamine in minerale.
Nizek vnos vlaknin lahko povzroči zaprtje. Visoka vsebnost nasičenih maščob Atkins dietetično spodbujajo k uživanju, skrbi tudi nekatere zdravnike.
Kaj počnete na Atkinsovi dieti?
Obstajajo štiri faze diete Atkins:
- Indukcija
- Tekoče hujšanje
- Pred vzdrževanje
- Vzdrževanje
Faza indukcije traja dva tedna in je najstrožja. Dieteri lahko zaužijejo le 20 g ogljikovih hidratov na dan (manj kot skodelica kuhane zelenjave). Preostala hrana mora biti maščobe in beljakovine - slanina za zajtrk in zrezek za večerjo se spodbujata!
Po dvotedenskem obdobju indukcije dietetikom postopoma dovoljeno jesti več ogljikovih hidratov, tako da lahko dodate nekaj sadja, zelenjave ali polnozrnate hrane. Ne smete se vrniti k uživanju hrane, polne rafiniranega sladkorja, zato bo beli kruh, pecivo ali testenine iz bele moke za vedno izključen iz menija.
Ko ste izgubili kilograme, ki ste jih želeli izgubiti, ste se naučili, kako ostati v tako imenovani fazi vzdrževanja.
Alkohol je v zgodnjih fazah te diete strogo prepovedan, čeprav vam kasneje dovolijo občasni kozarec vina.
Kaj lahko jeste?
Rdeče meso, piščanec, sir, jajca, ribe in lupinarji so dovoljeni.
Lahko kuhamo z maslom, na tunino položimo majone in solate posujemo z olivnim oljem.
Običajna dnevna prehrana:
Zajtrk: Omleta sira in gob, kava brez kofeina z enojno smetano.
Kosilo: Piščančja prsa s topljenim modrim sirom in zeleno solato.
Večerja: Zrezek postrežemo s špinačo, narezano s kislo smetano.
Prigrizek: Dve rezini šunke.
Vrhunski tip
Če se ne morete upirati kozarcu vina, imejte rdeče namesto belega, saj rdeče vino ponavadi vsebuje manj sladkorja.