Otroška hrana: recept krompirjevega mesa in kozjega sira

služi:

2 - 3

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

20 min

Por in krompir iz kozjega sira so klasična kombinacija, ki se ji doda kremast dodatek nekaj kozjega sira v tem okusnem kašastem receptu. Idealen je za odrasle in starejše otroke kot prilogo k piti ali klobasam, odličen pa je tudi za mlajše dojenčke kot pire za odstranjevanje - preprosto ga zmešajte nekoliko bolj gladko, kot bi ga naredili sami.

počasi kuhani jagnječji paprikaš in cmoki

Sestavine

• 2 por
• 2 žlice olivnega olja
• Gumb masla (neobvezno)
• 2 srednje velika krompirja
• 50g mehkega kozjega sira
• Sveže mlet črni poper
• 50g naribanega čedra

Metoda

• Odrežite strog zeleni del por in kompost ali hranite, da naredite zalogo. Nato narezite bel del por.

• V ponvi pražimo por v olju (ali maslu) na šibkem ognju približno 10 minut, dokler ne postanejo mehki.

  zabavljač uk

• Medtem olupite krompir in ga nasekljajte na 1 cm kocke. Ko so por mehki, dodajte krompir v ponev, nato pa dodajte dovolj vode, da pokrije. Nataknite pokrov in kuhajte približno 10 minut, dokler krompir ni mehak

• Preostalo kuhano vodo odcedite v vrč in zalogo. Vegeo prevrnite v skledo, dodajte oba sira in črni poper, nato pa zmešajte. Krompir se ob mešanju naredi nekoliko lepljiv - zato je bolje, da ga zamesite, če pa je vaš dojenček zelo mlad in raje gladke teksture, je dobro, da se hitro zmeša. Dodajte dodatno rezervirano vodo za kuhanje in tako ustvarite pravo konsistenco za svojega malčka.