Rečen piščanec s krompirjem in rdečo čebulo

služi:

4

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

40 min

Ta srčen družinski obrok traja le 20 minut za pripravo in skupaj z izborom zelene zelenjave bo okusen in zdrav

Sestavine

• 6 velikih brez kože,
• (približno 500 g)
• 5 tbsp ekstra deviško oljčno olje
• 150ml suhega belega vina
• 450 g (1 lb) srednje velikega krompirja, olupljen in narezan na koščke
• 3 srednje rdeče čebule, narezane na debele klini
• 1 velika vejica rožmarina
• 120ml (4fl oz) piščančje ali zelenjavne zaloge
• Bučna morska sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• Pečico segrejte na 200 ° C / ventilator 180 ° C / 400 ° F / plin 6.

  kako ustaviti žgečkljiv kašelj

• Piščančja stegna narežite na velike koščke. Segrejte veliko ognjevarno posodo in dodajte 3 žlice olja. Dodamo piščanca in kuhamo na srednji vročini 4-5 minut in obračamo, dokler rahlo ne porjavi.

• Zalijemo z vinom, zavremo in pustimo vreti 2 minuti.

• Dodamo preostalo olje, koščke krompirja in čebulo. Premešamo, tako da so vse sestavine prevlečene z olivnim oljem, prelijemo z zalogo. Sesekljajte približno 1tsp rožmarinovih konic, nato pa jih posujte po krožniku in mu dodajte malo soli in nekaj mletega črnega popra.

  recept za piškote iz rdečega žameta brez pinjenca

• Odkrito pečemo 20 minut, sestavine obrnemo in pečemo nadaljnjih 20 minut. Za okras dodajte nekaj vejic svežega rožmarina.

• Postrezite z zeleno zelenjavo, kot so brokoli, špinača ali stročji fižol.