služi:
Priprava:
10 minKuhanje:
5 minTe kozice so lahke in hrustljave ter popolne z vročo in začinjeno čilijevo omako.
Sestavine
- 1 steklenica Singha piva
- 200g navadne moke
- 1 žlička soli
- 1 žlička paprike
- 12 surovih tigarskih kozic
- 5 spomladanskih čebul
- 5 poje vse
- 1 rdeča paprika, narezana na debele trakove
- 5 špargljevih sulic
- 200g navadne moke, za prah
- vroča sladka omaka s čilijem
Metoda
V veliko posodo nalijte pivo. V pivo presejte moko, sol in papriko, da testo porumeni in penasto (Testo lahko uporabite takoj ali ga hranite v hladilniku za en dan).
jedo naravne ploščice, ki so dobre za vas
V wok ali električni cvrtnik segrejte vsaj 2 centimetra olja. Tik preden doseže 190C / 375F, zelenjavo in kozice hitro zdrobite z moko, tako da se otresete presežka. Potopite v testo za pivo, ga dobro premažite in jih previdno spustite v vroče olje (to storite v majhnih serijah, sicer se bodo zlepili).
Ko so zelenjava in kozice na eni strani rjave - manj kot 1 min - jih obrnite in porjavite na drugi strani. Odcedite na kuhinjskem papirju.
Postrezite vroče s sladko čilijevo omako.