- Zdrava
- Malo maščob
- Veganski
- Vegetarijanka
služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
15 minKuhanje:
25 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 434 kCal | 22% |
| Maščoba | 8g | 11% |
| - nasičuje | 1g | 5% |
| Ogljikovi hidrati | 69g | 22% |
Burgerji iz pese so srčni zelenjavni burgerji, ki so hkrati okusni in hranljivi. Ti briljantni burgerji imajo živo barvo pese in so rahlo začinjeni, da dajo dobro zaobljen okus. Naše piškote iz hrušk smo postregli s opečenimi burgerji, posuti z majoni, rebrasto zelenjavo in svežo meto za najboljši popravek zelenjavnih burgerjev. Te veganske prijazne burgerje ne vsebujejo jajc, ampak so povezane z grahom in ovesom. Če želite ohraniti celoten recept vegan, preprosto uporabite veganski mayo ali navadni mayo. Ti vlažni in aromatični burgerji iz pese pomeni, da zelenjave ne smejo zamuditi burgerjeve noči. Tako so dobri, da bodo tudi jedli meso umirali, da bi jih ujedli!
Sestavine
- Za burger
- 1tsp prekajene paprike
- 1tsp kuma
- 1 rdeča čebula, sesekljana
- 1 strok česna
- 4 kuhane pese
- 75g valjanega ovsa
- 400g kanellinija ali maslenega fižola, odcejen
- Služiti
- 4 burgerje
- 4tbsp luči majo
- 1 bučka in 1 korenček, olupljen v trakove
- ½ šopka mete
Metoda
V ponvi segrejemo 1 žlico olivnega olja, nato dodamo začimbe in kuhamo minuto. Dodamo čebulo in česen ter kuhamo na srednjem ognju 5 minut, dokler se ne zmehčata in prosojno.
Blitz je skuhal čebulo, česen in začimbe v hranilniku skupaj s preostalimi sestavinami burgerjev in pulsiral, dokler se dobro ne združijo. Mešanico dobro začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom, nato oblikujte v 4 burgerje in pustite, da se 30 minut ohladi v hladilniku.
Burgerje položimo na obložen pekač, pokapamo z malo olivnega olja in pečemo v pečici pri 180C 20-25 minut, dokler se le še ne strdi.
Kuhane burgerje servirajte na rahlo opečenih burgerjih z majoni, ribano zelenjavo in svežimi listi meta.