- Vegetarijanka
služi:
Spretnost:
srednjaPriprava:
20 minKuhanje:
35 minTa pekač iz sladkorne pese služi štiri kot zagon ali dva za glavni obrok. Diana Henry, ustvarjalka recepta, pravi, da je 'solata, okrašena z oljem iz orehovega olja, popolna ob strani'.
Sestavine
- 500g listnato pecivo
- 3 velike rdeče čebule, zelo drobno narezane
- 4 žlice olivnega olja
- Liste iz 1 vejice rožmarina, nasekljane
- Sol in poper
- 350g kuhane pese, narežemo na četrtine
- 250g kozjega sira, zdrobljenega na koščke
- 2 žlice lešnikov, zelo grobo nasekljan
- Nekaj ekstra deviškega oljčnega olja za pikanje
Metoda
Pečico segrejte na 190 ° C.
Pecivo razvaljamo v kvadratni ali okrogli obliki (ali je nepravilne oblike proste oblike v redu). Ne bi smel biti debelejši kot kos 10 peni.
jana kramer v enem drevesnem griču
Pečeno pecivo položite na pomaščen pekač in ga z vilicami vse skupaj naluknjajte. Nato damo v pečico za 20 minut. Vzemite iz pečice in, če se je sredica dvignila, jo nežno sploščite. Vklopite toploto na 200 ° C.
krhki nohti med nosečnostjo
Medtem naredite preliv. V ponvi segrejte olje in dodajte čebulo. Prepričajte se, da so premazani z vso maščobo, dodajte 2 žlice vode, začinite in pokrijte ponev. Vročino zmanjšajte zelo nizko in pustite, da se čebula znoji približno 20 minut. Vsako toliko časa morate preverjati, da se na dnu ne ujamejo in ne gorijo. Morda boste morali dodati pljusk več vode. Čebula naj bo popolnoma mehka.
Vmešajte rožmarin. Če je mešanica zelo vlažna ali skoraj vlažna, prižgite toploto, da odženete presežek. Ne želite preveč mokre mešanice, da bi šli na vrh pika.
Pečeno pecivo obložimo s čebulo, ob robu pustimo obod približno 4 cm, nato dodamo klice pese in nato zdrobljen sir. Začinite s soljo in sveže mletim poprom ter pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem.
Dajte to nazaj v pečico in kuhajte 10-15 minut, lesene oreščke razmažite po zgornjih 3 minutah pred iztekom časa kuhanja (preprosto jih je treba nazdraviti). Sir mora biti zlato v obližih, pecivo pa kuhano, vendar ne preveč temne barve.
Postrezite takoj. Če želite, lahko dodate vejice vodne kreše ali liste rakete, ko je kolač skuhan, po vrhu in postrezite.
kaj postreči s polnjenimi gobami