Recept za piškote Black Forest

naredi:

12

Spretnost:

enostavno

Priprava:

30 min

Kuhanje:

20 min

Obožujete rezino črnega gozda? Kraljica piškot Goodtonow's Victoria Threader je okusno kombinacijo čokolade, črnih češenj in smetane spremenila v te čudovite piškote ...

Sestavine

• 110g masla
• 110 g temne čokolade
• 10 g kavnih zrnc
• 60g moke za samozadovovanje
• 60g navadne moke
• 10 g koruzne moke
• 25g kakava v prahu
• 1 / 4tsp sode bikarbone
• 240 g sladkornega sladkorja
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 3 tsp rastlinskega olja
• 50ml pinjenec
• Za sirup Kirsch
• Kozarec za ohranjanje črne češnje (najboljše, kar si lahko privoščite)
• 3 žlice Kirscha ali češnjevega žganja
• Za kremo Chantilly
• 200ml dvojna smetana
• 1 žlica sladkorja za glazuro
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 2 žlici kirša ali češnjevega žganja
• Temne čokoladne kodre, da jih potresemo
• 12 češenj za okrasitev
• Oprema
• Apple corer
• Vreča za cevi
• Velika šoba za glajenje lesa s šestimi cvetnimi listi (Victoria je uporabila Wilton 1B)

Metoda

• Če želite narediti ta recept za piškote, pečico predhodno segrejte na 160 ° C / plinska oznaka 3 in položite pladenj za muffine z 12 luknjami s škatlami za piškote.

• V veliko skledo nad ponev vrele vode dajte maslo, sesekljano čokolado, kavne zrnce in 80 ml vode, rahlo mešajte, dokler se ne stopi, nato odstranite s segrevanja in pustite, da se ohladi.

  hitri obroki pod 400 kalorij

• V večjo posodo presejte moko, kakav in sodo bikarbono. Vmešajte sladkor in v sredini naredite jamico. Dodamo stepena jajca, olje in pinjenec ter čokoladno mešanico, mešamo z veliko žlico, dokler se popolnoma ne združijo.

• Primerke za piškote napolnite do 2/3 na polno in jih pecite 20 minut.

• Medtem naredite sirup Kirsch tako, da v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 30 sekund segrejete 2 tbsp črne češnjevega češnjevca. Vročo konzervo odcedite skozi cedilo za čaj in v nadevano marmelado vmešajte 3 žlice kirša ali češnjevega žganja. Pustite na eno stran, dokler niste pripravljeni.

  anna richardson charles martin

• Sladko kremo naredite tako, da dvojno smetano stepete s sladkorjem iz ledu, vanilijevim ekstraktom in 2 žlico kirša ali češnjevega žganja. Stepemo do debelega. Šoko pritrdite na vrečko za pipetiranje in dodajte kremo Chantilly, pri čemer napolnite največ 2/3 vrečke. Pustite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za uporabo.

• Ko se torte ohladijo, uporabite jabolčni zaboj, da naredite luknjo v vsaki od 12 tort in napolnite (ne preveč) s češnjevim džemom, tako da vrhove tort oblikujete po tem. Vrhove tort pestite po želji s sirupom Kirsch.

• Na vrhove peciva zavrtite vrtinčenje kreme Chantilly: to storite tako, da zasukate vrh vrečke za cevovod in ga s palcem in kazalcem držite. Na vrh vrečke nanesite pritisk, stisnite in na sredino peciva nataknite zvezdo. Nato ponovno pritiskajte po zvezdi, pri čemer uporabite vodilo za rob piškote. Postopoma zaledenitev zavrtite v vrtinec. Za konec: sprostite pritisk, rahlo potisnite navzdol in hitro vlečite vrečko za zaledenitev gor in stran.

  piščančji kiev s sirom

• Končajte tako, da vsako torto okrasite s češnjo in potresete s čokoladnimi kodri.

Kliknite, če želite oceniti (431 ocen) Pošiljanje ocene