25. januarja je Burns Night, zato proslavite življenje škotskega pesnika Roberta Burnsa s temi klasičnimi recepti škotske Burns Night od haggis, neep in tatties do viski sladic.
In čeprav morda nimate piperja, ne bi bila nobena večerja Burns Night popolna brez Rabičevega naslova hagisom. Bodite prepričani, da jih recitirate na glas (gledališki glas je treba), preden se boste naužili svoje slastne škotske.
Robert Burns in njegov naslov haggis:
Pošteno, vaš pošteni, sinovski obraz,
Veliki poveljnik o puddinovi dirki!
Pojdite po njih, da prevzamete svoje mesto, bolečine, trope ali tirnice:
Weel ste vredni milosti, saj mi je roka roka.
Stoječi rov tam napolnite, vaše žure kot oddaljen grič, vaš žebljiček pomaga pomagati popraviti mlin v času, ko je to potrebno, medtem ko vaše pore rose destilirajo kot jantarja.
Njegov nož je videti rustikalno lahkomiselno, Rezalo vas je, da ste pripravljeni rahlo, Potipajte svoje drseče vdolbe svetle, kot onie jarek;
In potem, o kakšen imeniten prizor, toplo-reekin, bogat!
Potem, rog za rog, si prizadevajo:
Deil tak zadnji, ko se vozijo, Do beyve kytes belyve so upognjeni kot bobni;
Zlobni Guidman, maist, ki rad jezdi,
'Bethankit' humki.
recept za torto gordon ramsay
Ali je tu lastnik njegovega francoskega raguta, ali pa olio, ki je nasedel svinjo, ali fricassee wad mak nje Wi popoln scunner, poglej wi sneping, pogled scornfu Na sic večerjo?
Ubogi hudič! glej ga, da je imel svoj smeti, kakor brezhiben kot izmučen izpuščaj, njegovo vreteno zadržuje vodilno bič, njegova nieva nit;
Krvava poplava ali njiva, da ne morem, o kako neprimerno!
Toda označite rustikalno, nahranjeno s haggisi. Drhtajoča zemlja odzvanja njegovo tekalno stezo, pljuskajte v rezilo vali, ne bo nihalo;
Noge, roke, glava se bo snedla, Kakor pipi o tresenju.
Pozdravljeni, kaj pa človeštvo prevzame skrb, in jim položite svoj račun, Auld Škotska hoče nee kožarsko posodo.
Če pa ji želite zahvalno molitvijo, ji priklonite Haggisa
Zdaj je čas, da si ogledate seznam, ki smo ga pripravili okusne dobrote, ki jih lahko dodate v svoj meni Burns Night ....
To je slika 1 od 9
Začetnik: Cullen skins
Tradicionalni zaganjalnik Burns 'Night je ta segreta juha iz vahnje, znana kot culen skink, ki ima bogat kremast okus.
Pridobite recept: Cullen skins
Recept za juho iz petelina Burns Night
To je slika 2 od 9
Zaganjalnik: Leek juha
Za rahlo alternativo si za pripravo večerje Burns Night naredite grelno juho iz pekača ali leekieja ali poskusite naš enostaven recept za vegansko por iz juhe s krutoni.
Pridobite recept: Recept za juho iz petelina
zabavne igre za 7-letnike uk
To je slika 3 od 9
Glavna jed: Paketi haggis
Najbolj tradicionalen recept Burns Night so hagulje s slanim pudingom. Kupite eno pripravljeno in dodajte pecivo, chutney, peso in por, da naredite te pakete haggis. Vegetarijanski haggis je zdaj tudi dokaj na voljo, prav tako pa bi se ga jazz pospremili z ovojnim pecivom.
Pridobite recepte:
Haggis, potrebe in tatties
Recept za pakete haggis
Recept za vegetarijanske haggise
To je slika 4 od 9
Strani: Neeps in Tatties
Mokast krompir, mleko in začimba so vse, kar potrebujete za pripravo tega klasičnega kaša. Tatties so klasična stranska jed na Burns Night skupaj z pirejo repo ali švedjo (neeps).
Pridobite recept:
Haggis, potrebe in tatties Pire krompir
Maslen šved s hrustljavo slanino
To je slika 5 od 9
Alternativa: Kedgeree
Če ne marate haggis, si privoščite to poceni, hitro in enostavno škotsko navdihnjeno dimljeno vahto. To je preprosto prekajena vahnja, jajca, riž in koriander.
Pridobite recept: Hitro vodenje
To je slika 6 od 9
Sladica: cranachan
Cranachan je ena najbolj tradicionalnih škotskih sladic, pripravljena z malinami, smetano, ovseno kašo in medom. Naredite ga vnaprej, pustite, da se ohladi, in ga odnesite pol ure pred jedjo.
Pridobite recept: Cranachan
To je slika 7 od 9
Sladica: viskijska malenkost
Trifles so še ena tradicionalna poslastica Burns Night in ta viskijska malenkost bo zagotovo šla dobro! Posamezne porcije za otroke naredite namesto viskija s pomarančnim sokom.
Pridobite recept: Whisky malenkost
bmi grafikon v kamnih in funtih
To je slika 8 od 9
Pijače: Hot Toddy
Kot nalašč za hladen januar, je ta klasika, prepojena s viskijem, absolutna nuja za Burns Night.
Pridobite recept: Hot toddy
To je slika 9 od 9
Pijače: Manhattan koktajl
Kljub imenu ima ta koktajl pravzaprav nekaj škotskega elementa - veliko viskija! V hladni januarski noči nič ne premaga segretega koktajla, da bi se praznovanja začela.
Pridobite recept: Manhattanski koktajl