Piščanci, slanina in paprika ploščati kruh

služi:

2 - 4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

35 min

Ti kosmati piščanci, slanina in paprika, pekoči piškoti, se okusno spremenijo v običajni sendvič ali toastie in so dovolj pomembni za polnjenje večernega obroka, postreženega s hrustljavo zeleno solato. Flatbreads so na voljo v vseh oblikah in velikostih, v tem receptu pa so uporabljeni debelejši kruh v turškem slogu. Če želite izdelovati svoje plošče, sestavite paket mešanice pizze v skladu z navodili za paket. Testo razdelite na dva in razvaljate vsak kos na 20 cm krog. Pustite 30 minut na toplem mestu, nato rahlo krtačite z oljem in kuhajte v zelo vroči ponvi, težki na osnovi po 3-4 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlati.

japonska torta v oblaku

Sestavine

225g mini piščančji fileji, kožni
Sol in sveže mlet črni poper
2 žlice olivnega olja
4 dimljeni trakovi slanine
1 majhna rdeča paprika, deseed in tanko narezana
1 majhna zelena paprika, deseed in tanko narezana
2 ploščata
40g Cheddar sira, fino nariban
4 žlice majoneze
2tsp posušenih italijanskih zelišč
Solata, da postrežemo

Metoda

Piščančje fileje položite na ponev s folijo in premažite s polovico olja. Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom ter pražite 15–20 minut, pri čemer se pogosto obračajte, dokler ne postanejo zlati in kuhani. Odstranite in hranite toplo.
Pečemo slanino in narezano papriko, dokler slanina ne postane hrustljava, paprike pa ravno mehke. Odložite piščanca.
Plastenke premažite s preostalim olivnim oljem in položite pod žar. Potresemo čez sir in pečemo, dokler se sir ne stopi in porjavi. Majonezo razporedite po nepraženi strani ploščatih rezin in jih posujte po posušenih zeliščih.
Piščanca, slanino in papriko narežite na polovico vsakega ploščatega kruha. Drugo polovico prepognemo nad nadevom in takoj postrežemo s solato.