služi:
2Spretnost:
enostavnoKuhanje:
30 min plus 30 minut časa namakanjaPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 767 kCal | 38% |
| Maščoba | 31g | 44% |
Naredite to italijansko piščančjo jed v kremni gobovi omaki in jo postrežite na postelji tagliatelle - okusno!
kako naj te fant ceni
Sestavine
- 25 g posušenih gob prašičev
- 1 žlica olivnega olja
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1 strok česna, zdrobljen
- 2 piščančja prsa brez kosti
- 150ml (5fl oz) belega vina
- 100ml stepena smetana
- 2 žlice sesekljanega svežega pehtrana
- 150 g (5½ oz) tagliatelle
- 115 g (4oz) špargljev, da postrežemo
Metoda
Prelijemo z dovolj vrele vode, da pokrijejo gobe. Pustite, da se namaka 30 minut, nato odcedite.
V ponvi segrejemo olje in kuhamo čebulo in česen do mehkega. Dodamo piščanca in kuhamo 10 minut, občasno obračamo. Dodamo vino in gobe ter kuhamo 5 minut ali dokler vino ne izpari.
Dodamo smetano in kuhamo 5-10 minut ali dokler se omaka ne zgosti in je piščanec skuhan. Dodamo pehtran in po okusu začinimo.
Kuhajte tagliatelle v skladu z navodili za pakiranje in odcedite. Šparglje kuhamo v ponvi s vrelo vodo do mehčanja, nato odcedimo.
Postavite tagliatelle na sredino vsake plošče. Popražimo s šparglji, žlico nad piščancem in gobami ter postrežemo takoj.