služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
15 minKuhanje:
55 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 500 kCal | 25% |
| Maščoba | 16g | 23% |
| - nasičuje | 5g | 25% |
Domači ribji prsti so britanska sponka iz otroštva. Ti ribji prsti so bolj zdrav in bolj prijeten zavitek na vaših klasičnih ribjih prstih s svežim prevzemom kašastega graha, klasične strani s čipsom. Petkovi večerni večerji so pravkar dobili nadgradnjo, zaradi katere bodo kapetanske ptice zastarele in poskrbele, da bo vaša družina zaužila veliko omega 3 maščobnih kislin, vitamina D in napolnila z veliko beljakovin z malo maščob.
Sestavine
- 100 g krekerjev, kot je Jakov, drobno zdrobljen
- Peščica peteršilja z ravnim listjem, drobno sesekljanega
- 600 g debelega belega ribjega fileja brez kože, ki ga enakomerno narežemo na 8 prstov (uporabili smo trske)
- 1 jajce, pretepeno
- 3 žlice sončničnega olja
- 12 češnjevih paradižnikov
- 30g masla
- ½ ščetke spomladanske čebule, drobno narezane
- 1 strok česna, zdrobljen
- 350g zamrznjenih petit strupov
- Majhna pest metinih listov, drobno nasekljanih
- Kapljice 2 žlice, grobo sesekljane
- Pire krompir, da služi
Metoda
Pečico segrejte na 200 ° C. Krekerje zmešamo s peteršiljem in začinimo s soljo in poprom. Vsak kos ribe potopite v jajce, zavijte v krekerje, ponovno potopite v jajce in nato ponovno zvijte v krekerje.
V veliki ponvi segrejte olje na srednje visoki vročini in kuhajte ribje prste 5 minut, pri čemer pazite, da ponev ne pregnetite, dokler se vse skupaj ne zlato rjavo obarva. Na podstavljenem pekaču pečemo 10 minut, z začinjenimi češnjevimi paradižniki, dokler niso kuhani skozi.
Za grah na srednjem ognju v ponvi stopite maslo, dodajte spomladansko čebulo in česen ter kuhajte 2 do 3 minute. Vmešajte grah in 3 žlice vode ter kuhajte 4 minute, občasno mešajte. Dodajte meto in kapre, nato pa rahlo zmešajte s pirejem krompirja in začinite.
Ribje prste in metin grah postrezite s kremnim pirejem, v njem pa vmešajte pražene češnjeve paradižnike.