- Vegetarijanka
služi:
2Priprava:
25 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 370 kCal | 19% |
| Maščoba | 38g | 54% |
Ta enostaven recept za čičeriko in krompirjev curry služi za dve osebi, za pripravo in kuhanje pa bo potrebnih približno 25 minut. Če ste se naveličali piščančjih jedi iz curryja, morate to zelenjavo resnično poskusiti z zvijačo - tudi veliko bolj zdravo je! Resnično ni treba veliko, da si ustvarijo ta užitek curry. Mehka čičerika in nežen krompir delata čudeže skupaj s karijsko pasto. Ta slasten kari je ravno popoln postrežen z naan kruhom za pohanje.
Sestavine
- 2 srednje velika krompirja, grobo nasekljana
- 1 čebula, narezana na rezine
- Kortna pasta od 1-2 kg
- 300g (10 1 / 2oz) lahko čičerika, odcejena
- Majhen šopek svežega koriandra, grobo sesekljan
- Olivno olje
- Sol
Metoda
Krompir kuhamo v rahlo osoljeni vreli vodi 10 do 15 minut. Pierce z nožem preverite, ali so nežni.
Medtem v ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja, dodajte čebulo in kuhajte 5 do 6 minut, dokler ne postane mehko.
kako narediš cvetačni sir
Vmešajte curry pasto, čičeriko in 250 ml hladne vode. Kuhajte 5 minut.
Krompir odcedimo, dodamo v ponev in dobro premešamo, nato vmešamo svež koriander. Postrezite takoj.