služi:
4Priprava:
10 minKuhanje:
1 h 15 minTV favoritinja Lorraine deli svoj recept za piščančjo juho svoje mame. Lorraine pravi: 'To ni samo prijetno, polno in zdravo - tudi okus je fantastično, čeprav ga nikoli ne morem dobiti tako dobro kot moja mama!'
Sestavine
- 2 kosa piščanca
- (noge so najboljše)
- 4 ali 5 korenja
- 1 majhna repa
- 4 krompirja
- 1 velik por
- 4 palčke zelene
- Peteršilj
Metoda
Piščanca damo v lonec, pokrijemo z vodo in kuhamo. (Ne uporabljajte preveč vode, vedno lahko dodate več laterija, če morate.)
Sesekljajte korenje, repo, krompir, por in zeleno. (Luk in zeleno sesekljajte lepše od ostalih kosov, pri čemer pazite, da sadež ni 'strog'.)
Zelenjavo damo v lonec s piščancem in vodo, ko jih narežemo. Kuhajte na močnem ognju, dokler ni vsa zelenjava v loncu, nato pa jo zavrnite in pustite, da se vse skupaj praži eno uro. Po okusu dodajte sol in poper.
laurence fishburne žena gina torres
Ko je zelenjava pripravljena (samo po okusu, boste vedeli, kdaj je dovolj mehka), koščke piščanca vzemite ven in zelenjavo pire. Piščanca olupite, nato meso nasekljajte in dajte koščke nazaj v lonec.
Na koncu sesekljamo in dodamo peteršilj.