služi:
8Spretnost:
srednjaPriprava:
30 minKuhanje:
8 h 8-10 v počasnem kuhalniku ali 6-8 ur v pečiciPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 271 kCal | 14% |
| Maščoba | 8g | 11% |
| - nasičuje | 2,5g | 13% |
Zahvaljujoč temu preprostemu receptu za svinjsko meso s pomočjo vašega počasnega kuhalnika je enostavno izdelati klasično vlečeno svinjsko meso. Vmešana v bogato, okusno omako, je tako nežna in pade s kosti. Poleg tega, če ga pustite, da ga pečete v počasnem kuhalniku, lahko kar najbolje izkoristite poceni svinjsko meso - rezultat tega je meso mehko in popolnoma okusno. Naš preprost počasi kuhalnik svinjskega recepta svinjino zaduši z BBQ marinado, tako da se poči po okusu. Tako dobro kot katera koli različica restavracije lahko za kuhanje domače svinjine vzame 6-8 ur, vendar bo več kot vredno čakati! Ta recept služi za 8 ljudi, tako da je odličen način, kako nahraniti množico. Najboljši del je, da kljub temu, da ta počasni kuhalnik popeče svinjski recept, pripomore k prizanesljivemu obroku, kot je potegnjen sendvič s svinjskim mesom, saj to doseže le 271 kalorij na porcijo!
Sestavine
- 1,5 do 2 kg svinjska pleča brez kosti
- 2 stroka česna, olupljena in zdrobljena
- 8 žlic paradižnikovega kečapa
- 4 žlice jabolčnega kisa
- 2 žlici paprike
- 2 žlici temnega moškovadovega sladkorja
- 2 žlici Worcestershire omake
- 2 žlici dijonske gorčice
- Sol in sveže mlet črni poper
- Krpice, sveže meso in čips, ki jih lahko postrežemo
Metoda
Za pripravo omake: Vse sestavine dajte v skledo in dobro premešajte.
kako narediti pito iz purana in šunke
Omako gosto razporedimo po svinjini in jo damo v skledo, pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo, da se vsaj 2-3 ure marinira v hladilniku ali čez noč.
Svinjino in omako dajte v počasen kuhalnik in postavite na nastavitev na nizki vročini 8-10 ur, ne da bi odprli pokrov ali dokler je svinjina zelo nežna. Lahko pa v pokriti posodi v pečici pri 140 ° C / 275 ° F / plinski oznaki 1 kuhamo približno 6-8 ur ali dokler meso ni mehko, občasno ga polijemo z omako.
Svinjino vzemite iz počasnega štedilnika ali pečice in jo pustite počivati približno 10 minut.
osnova za pico iz cvetače riž
Tekočino nalijemo v manjšo ponev in odcedimo morebitno maščobo. Zavremo, da se nekoliko zmanjša in zgosti.
Svinjino položite na desko in odrežite kožo in vse vidne maščobe. S pomočjo 2 vilice meso na drobno narežite in vmešajte v omako. Izvlečeno svinjsko meso postrezite vroče v kropcih, skupaj s solato in čipsom