Recept za hrustljave bučke iz bučk

• Vegetarijanka

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

5 min

Bučke iz bučk so fantastična alternativa staremu najljubšemu, krompirjevim čipsom - in prav tako jih je enostavno narediti. Bučke preprosto narežite na 1 cm debele rezine, potopite v mleko, strgajte v začinjeno moko in ocvrto popražite do zlate in hrustljave. Postrezite jih zraven sočnega zrezka na žaru in jurčkih. Če pa bi jim želeli sami, so popolni kot vegetarijanski zaganjalnik ali kot hiter prigrizek, če se vam zdi nekaj malce drugačnega. Odrežite rezance in namesto tega poskusite te okusne zelenjavne krompirčke. Po okusu dodajte sol.

Sestavine

• 250-300ml sončničnega ali rastlinskega olja za cvrtje
• 2 bučke, narezane na čips, po dolžini
• Nekaj ​​žlic mleka
• 1-2 žlice grama moke

Metoda

• V veliki ponvi segrejte olje, dokler ni vroče, da kos kruha zavre, če ga spustite vanj. Ko je temperatura prišla, bučke vrezamo v mleko in nato povaljamo v moki.

• Previdno jih spustite v olje in kuhajte 1-2 min, do hrustljave in zlate barve. Če imate veliko čipsa, to storite v serijah, pri čemer pazite, da se temperatura olja po vsaki šarži spet dvigne. Čipe odstranite z režo in odcedite na kuhinjskem papirju. Začinimo z malo soli.