Cupcake torta pops

naredi:

Spretnost:

srednja

Priprava:

30 min

Vemo, da imate radi piškote, a ste že razmišljali, da bi naredili piškotne torte? Torte pops so nov trend hrane in omogočajo popolne priboljške za zabave

Sestavine

48 osnovnih pokov za torte
900g čokoladni bonbon
450 g unč roza bombonske prevleke
M&M ali podobno oblikovani bomboni za vrhove piškotov
Potresemo
Boste potrebovali:
Rezalnik piškotov v obliki rože (širok 11/4 palcev za globino 3/4 palca)
Dve globoki, mikrovalovno varni plastični skledi
48 papirnate palčke za liziko
Zobotrebci
Blok iz stiropora

Metoda

Vzemite ohlajeno kroglico za torto in jo razvaljajte v obliko valja. Nato ga potisnite v rezalnik piškotov v obliki rože. Mešanica za torto naj napolni celoten rezalnik, pri čemer se lahko na višini na eni strani oblikuje odvečen vrh piškote. S palcem lahko obdržite obliko na eni strani, preostali pa lahko na drugi strani oblikujete kupček. Ko imate obliko tako, kot vam je všeč, oblikovani piškotek nežno potisnite iz rezalnika od spodaj.
Če je mešanica še vedno dovolj čvrsta, jo lahko tudi nežno izvlečete, tako da držite zgornjo nabito stran.
Postavite kroglico za torto v obliki piškote, desno navzgor, nazaj na pekač. Nadaljujte s preostalimi kroglicami za torte. Ko so kroglice vse oblikovane v piškote, jih vrnite v zamrzovalnik za 5 do 10 minut, da ostanejo trdne.
Medtem ko se oblike piškotov ohlajajo, stopite čokoladni bonbonski premaz, ki ga uporabite za dna skodelic piškotov. Sladkorno prevleko položite v globoko, mikrovalovno varno plastično posodo. Sladkorni premaz stopite po navodilih na embalaži. Mikrovalovna pečica na srednji moči 30 sekund naenkrat, mešajte z žlico vmes. Uporabite lahko tudi dvojni kotel. Kakor koli, pazite, da premaza ne pregrejete.
kako odstraniti madeže z materinega mleka
Zdaj ste pripravljeni na potopitev. Iz zamrzovalnika vzemite nekaj kroglic za torto v obliki piškotov. Preostanek prestavite v hladilnik, da ostanejo trdi, vendar ne zmrznejo. Ko ste pripravljeni potopiti, postavite še en pekač.
Eno za drugim, vzemite kroglico za torto v obliki piškote in jo držite za namočen vrh, dno potopite v stopljeno čokoladno čokoladno prevleko tik do točke, ko se začne oblikovana oblika.
meter in grozdni zajtrk
Odstranite jo iz čokolade, jo obrnite na glavo in roko zasukajte s krožnimi gibi. To bo povzročilo drsnost navzkrižne čokoladne prevleke. Ko premaz doseže dno zgornje oblike zvitega piškota, se lahko ustavite. Priložite si brisačo za čaj, s katero si lahko obrišete prste, saj je zelo verjetno, da boste na njih nalepili nekaj premaza. Za umivanje rok ne uporabljajte vode, saj lahko zaradi nanosa vode v prevleko postane neuporabna.
Na polovico obloženo obliko piškote položite na voščen papir, obložen s peki papirjem, obložen s čokoladnimi bomboni stran navzgor, obložen stran navzdol.
Približno 1/2 centimetra konice palčke z liziko takoj potopite v stopljeno bombonsko prevleko in palico vstavite naravnost v ravno, s čokolado obloženo dno piškote, ko je čokolada še mokra. Potisnite ga ne več kot na polovico. Nadaljujte s preostalimi kroglicami torte v obliki piškotov. Pustite, da se čokolada popolnoma posuši.
Če želite okrasiti vrhove, topite prevleko iz roza bombona na enak način, kot ste stopili čokolado. Držite palčko za liziko, potopite vrh piškote v stopljeno roza bombonsko prevleko. Popolnoma bi moral pokriti preostalo izpostavljeno skodelico in izpolnjevati rob čokoladne prevleke. Odstranite skodelico za piškote s premaza in jo obrnite desno stran navzgor. Če je prevleka pregosta, bo začela kapljati po straneh. Če se to zgodi, pustite prevleko nekaj minut, da se ohladi, in se začne zgostiti. Ko položite vrhove, bo obloga ostala na mestu.
Čeprav je premaz še vedno moker, z zobotrebcem dotaknite vsa področja, ki jih premaz morda ni pokril. Nato postavite 1 M&M (M stran navzdol) na vrh in dodajte špricerje za okras.
Popek za piškote položite v pripravljen blok iz stiropora, da se popolnoma posuši. Ponovite s preostalimi piškoti.