- Brez glutena
- Malo maščob
- Veganski
- Vegetarijanka
služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
15 minKuhanje:
30 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 307 kCal | 15% |
| Maščoba | 2,0g | 3% |
| - nasičuje | 0,2g | 1% |
| - od tega sladkorji | 1,0 g | 1% |
| Sol | 0,7g | 12% |
S pomočjo našega preprostega recepta za gobe rižote bo ta jed v kratkem času postala družinska sponka.
Ta preprost recept za rižote z gobami zagotovo v nobenem trenutku postane trden družinski favorit. Če želite narediti to rižoto z gobami iz ust, je le pravi riž in malo potrpljenja! Recept za rižoto je kot nalašč za polnjenje pozimi topleje ali kot stranski obrok z poletno solato in obilico sveže zelenjave. Kremna italijanska riževa jed se vedno počuti kot privoščljiva poslastica in ima sloves, da je težko narediti. Ampak to je pravzaprav zelo enostavno, ko veš, kako to storiti. Trik je, da nadeve in riž nadevate v nekaj olja in morda kanček belega vina in nato dodate na zalogo malo po malo, da se riž počasi kuha.
Oglejte si, kako narediti enostavno gobo rižoto
Sestavine
- 1tspn rastlinskega olja
- 1 šopek spomladanske čebule, obrezane in sesekljane
- 300g rižote rižote
- 1 strok česna, zdrobljen
- 200 g gob, narezanih na rezine
- 900 ml zaloge zelenjave
- 75g zamrznjenega graha, odmrznjenega
- Mlet črni poper
Metoda
V veliki ponvi ali ponvi segrejte rastlinsko olje in spomladansko čebulo kuhajte na srednje močni vročini nekaj sekund. Dodamo riž in kuhamo na šibkem ognju približno 1 minuto, ves čas mešamo, dokler riž ni sijaj, vendar ni rjav.
Dodamo česen in gobe, nato nalijemo približno polovico vroče zaloge in dobro premešamo. Na srednjem ognju kuhamo 20 do 25 minut, pogosto in postopoma mešamo in malo naenkrat dodajamo preostalo zalogo, dokler riž ne absorbira vse tekočine.
Preverite, ali je riž nežen. Moral bi imeti lepo kremasto teksturo. Če potrebuje kuhanje nekoliko dlje, dodajte še malo tople vode.
Dodamo grah, nežno mešamo, da se vanj vmeša. Preverite začimbo, po potrebi dodamo malo popra. Postrežemo.