Recept za juho z dvojnim poprom Rosemary Conley

služi:

4

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

5-dan:

2

Priprava:

30 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	141 kCal	7%
Maščoba	1,8g	3%

Zagotovo bo navdušila barvita in okusna poprova juha Rosemary Conley, ki jo postrežemo z drobnjakovo kremo, in jo lahko tudi zamrznete.

Sestavine

• 4 rdeče paprike, razrezane in sesekljane
• 4 rumene paprike, razrezane in sesekljane
• 2 zeleni palčki, narezani
• 2 srednje velika čebula, sesekljana
• 2 stroka česna, zdrobljena
• 2tsp sesekljane sveže limone ali navadnega timijana
• 2 litra zelenjavne zaloge
• 2 lovorjev list
• Sol in sveže mlet črni poper
• Za kremo drobnjak
• 2 tbsp skoraj sveži sir brez maščob
• 1 tbsp drobno nasekljanega drobnjaka
• Sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• Rdečo in rumeno papriko dajte v dve ločeni ponvi. Med vsako ponev razdelite zeleno, čebulo, česen in timijan, nato pa v vsako ponev dodajte polovico zelenjavne zaloge in lovorjev list. Zavremo in zavremo, dokler zelenjava ni mehka.

  piščančji masala curry

• Odstranite lovorjev list in vsako juho ločeno likvidirajte, dokler gladka ne izpira, likvidator med juhami. Po potrebi prilagodite konsistenco z malo dodatnih zalog in jo začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom.

• Vsako juho vrnite v prvotno ponev, da se ponovno segreje.

• Za drobnasto kremo zmešamo drobtine in drobnjak ter začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.

• Če želite služiti, v dve ločeni vrči nalijte enake količine vsake juhe. Držite vrč v vsaki roki na obeh straneh jušne sklede, vlijte obe juhi v skledo. Okrasite z drobno kremo.

  fant sarah hyland