naredi:
2 kozarca marmeladeSpretnost:
srednjaCena:
poceniPriprava:
15 minKuhanje:
50 minPrehrana na porcijo | NDR | |
---|---|---|
Kalorije | 31 kCal | 2% |
Shranite okus poletja tako, da naredite ta okusni figov krompir. Mehke marelice, trmast čebula in zrele velike fige naredijo ta drobnjak neustavljiv. Za okusen prigrizek postrezite s hladnim mesom ali sirom.
kako trajno pozdraviti seneni nahod
Sestavine
- 8 velikih figov (zelena ali zrela vijolična)
- 4 sveže ali suhe marelice
- 2 srednji čebuli, olupljeni in grobo nasekljani
- 1tsp vsake soli, celega začimb, semen koriandra
- ½ žličke razpokane črne paprike
- 150ml vsakega sladovega in jabolčnega kisa
- 250 g lahkega muskovado sladkorja
- 2 kozarca marmelade, sterilizirana
Metoda
Fige narežemo na koščke, pri čemer zavržemo peclje. Olupite in grobo nasekljajte marelice. Sadje dajte v konzervno ponev s preostankom sestavin, razen sladkorja.
Zavremo in vremo 30 minut, občasno mešamo, dokler se čebula ne zmehča. Izklopite vročino in vmešajte sladkor, dokler se ne raztopi, nato na nizkem ognju počasi segrevajte 15-20 minut, občasno mešajte. Čutnjak je pripravljen, ko se skozi leseno žlico, ki se vleče skozi njega, na dnu posode naredi jasna pot in ni vodnato. Med vroče vlijemo v kozarce, nato jih zapremo in nalepimo. Zadrži 3 mesece.