FODMAP Začinjene mesne kroglice z Butternut Squash špageti Recept

Za okusno večerno večerjo, ki je hitra in ima odličen okus Recept FODMAP kajti jed z mesnimi kroglicami je ena za vso družino. Zdi se, da so mesne kroglice v zadnjem času nekoliko izšle iz mode, a ko so narejene dobro, so lahko tako neverjetno okusne, hranljive in odlično ugajajo množicam.

Poln okusa brez FODMAP -ov in poln dodatne dobrote, zahvaljujoč rezancem iz bučenega masla namesto običajnih testenin. Cvrtje ima res boljši okus, zato le oljkajte olje in vredno bo.

KAKO PRIPRAVITI FODMAP ZAČITNE MESNE KROŽNICE

Recept iz FODMAP prijazne kuhinje - na voljo pri Amazonu.

Metoda

1. V veliki skledi združite korenje, poper, mlado čebulo, govedino, ingver, jajce in čili. Začinite velikodušno.
2. Umažite si roke in zmešajte vse sestavine skupaj. Oblikujte mesne kroglice - ciljate na približno velikost žogic za golf.
3. Na srednje močan ogenj postavite veliko ponev, dodajte malo olja in prepražite mesne kroglice, dokler na sredini niso kuhane. Bučo medtem spiralno razvaljajte v čudovite rezance.
4. V ponev dodamo paradižnik in zelišča ter dušimo 5 minut.
5. Dodajte rezance iz bučk in kuhajte še 2 minuti.
6. Okusno prelijete s svežo baziliko in pestjo sira in ga pred serviranjem postavite za žar za 5 minut, če se počutite dekadentno.

Sestavine

• 150 g korenja, olupljenega in narezanega na kocke
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 3 mlada čebula, samo zeleni vršički, drobno narezani
• 450 g mletega govejega mesa
• 4 žlice olupljenega in naribanega svežega ingverja
• 1 jajce
• 1/2 rdečega čilija, brez koščic in drobno sesekljanega
• 2 žlici olivnega olja
• 1 bučka, olupljena
• 1 kos (400 g) sesekljanega paradižnika
• 1/2 šopa svežih zelišč, na primer bazilike in peteršilja, drobno sesekljanih
• 100 g sira mocarela (neobvezno)