Recept Frittata s slanino in krompirjem Gary Rhodes

• Brez oreščkov

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

35 min

Ta hitri frittata recept je zelo enostaven za izdelavo in zahteva zelo malo pomivanja. Zaupajte slavnemu kuharju Garyju Rhodesu, da vam bo pomagal pretvoriti nekaj skromnih jajc, krompirja in slanine v slasten in sirast recept za frittato za brunch, kosilo ali večerjo.

Frittata je odlična možnost za lahkoten zajtrk z vikendom. Naredite ga hitro in lahko uporabite katero koli solato ali zelenjavo, ki ste jo ležali v hladilniku. Poleg tega je mogoče postreči celotni družini, ne da bi ustvarili preveč jedi - vse, kar potrebujete, je ponev in lopatica (morda vržete nož in sekalno desko tudi ...).

Ta recept s frittata služi štirim osebam, tako da lahko s tem receptom skuhate okusen obrok za vso družino. Za izdelavo tega recepta bo potrebnih približno 45 minut, tako da vam ne bo treba porabiti veliko časa v kuhinji, najboljši del pa je, da ga lahko naredite za manj kot 1 funt za glavo - tako da je to tudi res poceni recept za naredite doma. Ta okusna frittata je družinam prijazen recept, narejen s slanino, mehkim krompirjem in obilico jajc. Če želite, da je bolj obrok, ga lahko postrežete na postelji s svežimi listi solate ali če boste postregli z zajtrkom ali brunchom, priporočamo, da postrežete s pečenim fižolom. Frittata slanine in krompirja Gary Rhodes je najbolje jesti na dan.

Če želite to spremeniti v okusen prigrizek za kosilo, nalijte mešanico v konzervo za muffine in pokuhajte v pečici, dokler ne zavre.

kaj mi lahko pomaga zanositi

Oglejte si, kako narediti slanine in krompirjeve fritta Gary Rhodes

Sestavine

• 2 srednje velika krompirja, olupljena in narezana
• 225g kock slanine, pancete ali šunke
• 25g masla
• 6 spomladanskih čebul, drobno sesekljanih
• 6 jajc
• 100g Cheddar sira, nariban
• Sol in poper

Metoda

• Krompir kuhajte v vreli slani vodi 20–25 minut ali dokler ni kuhan. Odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi, preden narežemo na kocke.

• Namastite ponev s protilepkanjem, po možnosti 20 cm premera. Pecite slanino ali panceto, če uporabljate, do zlate barve, nato odcedite odvečno maščobo. Dodajte maslo, narezan krompir in polovico spomladanske čebule, ki jo na nizkem ognju kuhajte nekaj minut.

• Segrejte žar.

• Premažite jajca, ki jim dodate polovico Cheddarja. Začinimo s soljo in poprom. Jajca prelijemo s slanino in krompirjem. V ponvi nežno mešamo nekaj minut, da se tortilja kuha na zelo nizki vročini, dokler se ne začne nastavljati, tako da ostane le vlažna površina.

• Po vrhu potresemo preostalo spomladansko čebulo in cheddar ter segrevamo pod rešetko, dokler se vrh ne nastavi in ​​se sir stopi. Tortiljo narežite na klini, da jih postrežete.