Makaronski sir Gino D'Acampo

služi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

20 min

Makaronski sir Gino D'Acampo ima res italijanski pridih in je super sirast in neverjetno kremast in razkošen, kar je pri njem najbolj všeč.

Privoščite si družino s tem makaronskim sirom (ali maccheroni ai quattro formaggi) Gino D'Acampo, napolnjenim s štirimi različnimi siri, da dobite vrhunsko, bogato kremasto omako - to je končno popuščanje. Morda ni ravno prijazno do prehrane, toda postreženo s porcijo solate je res odlična izbira za večerjo - in občasno ni nič narobe! Mozzarella, parmezan, cheddar in gorgonzola vsebujejo ta recept, zaradi česar je prava poslastica.

Sestavine

300g posušenega penne rigata ali makaronov
150ml dvojna krema
100g močan sir Cheddar, nariban
100g Gorgonzole, narežemo na majhne koščke
½ čajne žličke paprike
2 mocareli kroglice, odcejene in narezane na koščke
3 rumenjaka
150g zamrznjenega graha, odmrznjenega
100g sveže naribanega parmezana
Sol po okusu

Metoda

Segrejte pečico na 200 ° C / 400 ° F / Oznaka plina 6.
600 kalorij na dan dietnih receptov
Veliko posodo, vsaj tri četrtine, napolnite z vodo. Dodamo 2 žlici soli in segrejemo do vrenja. Testenine kuhamo v vreli vodi do al dente in vsako minuto mešamo. Da bi dobili al dente popoln zalogaj, skuhajte testenine 1 minuto manj, kot je navedeno v navodilih za pakiranje. Odcedite in vrnite testenine v isto ponev, stran od vročine.
Vlijemo v smetano, skupaj s sirom Cheddar in Gorgonzola nato ponev postavimo nazaj na zelo nizko vročino in s pomočjo lesene žlice začnemo mešati sestavine 30 sekund.
Ponev spet odstavimo s segrevanja in dodamo papriko, mocarelo, rumenjake, grah in polovico parmezana. Začinimo z malo soli in vse skupaj mešamo 30 sekund.
sendvič polnila, ki ne potrebujejo hlajenja
Testenine preusmerite v okroglo posodo za pečico s 25 cm (ali podobno velikostjo pravokotnika) s stranicami vsaj 5 cm. Vrh potresemo s preostalim parmezanom.
Pečemo na sredini pečice 20 minut, dokler ne zavre in napihne na vrhu.
gillian taylforth sestra
Makerone pustite počivati iz pečice 3 minute, preden jih postrežete svojim prijateljem in družini.