Recept z zelišči zmeljeno trsko

• Zdrava

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	316 kCal	16%
Maščoba	8g	11%
- nasičuje	2,5g	13%

Zeliščni zdrobljeni trs je dober okusen in klasičen način uporabe dodatnih zelišč in parmezana, ki se skrivajo v hladilniku. To zeliščno drobljeno trsko je sveža in zdrava alternativa ribam in čipsom v petek ali navdušite svoje goste na naslednji večerji.

Sestavine

• 2 žlice bazilike
• 2 žlice peteršilja
• 2 rezini kruha
• 2 žlice naribanega parmezana ali Grana Padano
• 1 žlica naribane limonine lupine in 1 tbsp limoninega soka
• 1 jajčni beljak
• 4 x 175g mesnati fileti trske
• 1 žlica olivnega olja
• 350g zamrznjenih petit strupov
• 70g vrečke mešanih listov solate
• 1tbsp nizkokalorični francoski preliv
• Limonski klini za serviranje (odstranjene palčke)

Metoda

• Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač poravnajte z nelepljivim papirjem za peko, če ga imate, uporabite papir za peko, da bo papir za peko trdno nameščen na peki papirju.

• Zelišča dajte v kuhalnik hrane in stisnite. Dodamo kruh, primešamo v drobtine. Dodamo sir, limonino lupinico, limonin sok in jajčni beljak. Dobro začinimo s soljo in poprom ter stročnico, da se združi.

• Na podložen list položite bakalo in začinite s soljo in poprom. Nalijte malo olivnega olja, nato pa press mešanice pritisnite na vsak file.

• Olupite z malo olivnega olja in pecite 12 minut, dokler ribe niso kuhane.

• Medtem kuhajte grah v vreli slani vodi nekaj minut. Odcedimo in postrežemo s trsko, mešanimi listi solate, strokom francoskega preliva in limoninimi klinčki ob strani.