Naučite se ledene božične torte z našim enostavno sledljivim vodnikom. Če še nikoli niste prekrili božične torte, preden pridete na pravo mesto. Ta preprost vodnik po korakih vam natančno pokaže, kako enostavno je glazura za božično torto, da bi dobili popoln in profesionalen videz.
Vadba je popolna, zato si za začetnike poskrbite, da si vzamete čas in zelo natančno preberete vsak korak in oder.
Ta priročnik vam prikazuje, kako obložite z marmelado, marcipanom in vonjem za tradicionalni zaključek božičnih tort.
klobaso in kašo iz sladkega krompirja
Božična torta je sadna, vlažna in prežeta s sladkimi plastmi marcipana in glazure. Ko naredite svojo osnovno božično torto, ste pripravljeni za zaledenitev in tu smo, da vam v tem priročniku po korakih pokažemo, kako je.
kako narediti pravo tamburico
Sestavine
- 5-6 žlic marelične glazure ali sesene marelične marmelade
- 750g belega marcipana
- 1kg zavitek bele sladkorne paste
To je slika 1 od 5
Korak 1
Ko je torta zunaj pečice, jo pustite, da se ohladi.
Po potrebi obrežite vrh torte, da ga izravnate. Torto obrnite na glavo in jo položite na boben za torto ali krožnik. Z nožem za paleto razmažite marelično glazuro ali marmelado po vrhu in straneh torte.
To je slika 2 od 5
2. korak
Marcipan zgnetemo, da se zmehča, in ga razvaljamo na površini, rahlo posuto s sladkorjem iz ledu, tako da je dovolj velik, da pokrije vrh torte. Marcipan dvignite nad torto in ga najprej pritisnite navzdol po vrhu, nato pa ob straneh, tako da v vogalih olajšate polnost, če pokrivate kvadratno torto.
To je slika 3 od 5
3. korak
Odvečen marcipan obrežite od približno podlage torte. Naj bo zavita v plastično vrečko, da jo lahko uporabite za drugo torto.
ki je poročena z Aleksandro Burke
To je slika 4 od 5
4. korak
Gladko drgnite površino marcipana, tako da gladko in / ali stransko strgalo obrusite gladko.
To je slika 5 od 5
5. korak
Smetano stepemo, nato pa jo razvaljamo na površini, rahlo posuto s sladkorjem iz ledu, tako da je dovolj velika, da pokrije vrh in stranice torte. Nalijte vodo po vsej površini marcipana. Nad torto dvignite sladkorno pasto, nato pa z gladkim in / ali stranskim strgalom gladko razrežite in polirajte gladko. Če obstajajo zračni mehurčki, jih nato prebodite s zatičem in gladko podrgnite. Nato z lepljivim trakom pritrdite konce traku okoli osnove ali okrasite z oblikami po vaši izbiri.