Naučite se, kako narediti vrtnice iz marcipana na vrhu torte. Ko boste vedeli, z lahkoto, z navodili po korakih, jih je enostavno. Rezultati so impresivni.
Te preproste vrtnice iz marcipana so idealne za popečenje na domačih tortah in pecivu, ne glede na to, ali izdelujete posebno rojstnodnevno torto ali poročno torto. Domača okrasna torta z marizpan vrtnicami bo vašo torto popeljala na naslednjo stopnjo.
Naš preprost vodnik bo poskrbel, da boste vsakič dosegli popolne vrtnice. Vrtnice potopite v užitne bleščice, preden se pustijo posušiti. Nato bodo pripravljene za okrasitev vaše torte.
Kaj boste potrebovali
- marcipan
- barvanje hrane
- celofan
- užitne bleščice
To je slika 1 od 9
Korak 1
Za vsak rosebud boste potrebovali 3 kroglice marcipana v velikosti lešnikov (obarvane z barvilom za živila po vaši izbiri) in 1 kroglico, ki je dvakrat večja. Te koščke marcipana položite med dva lista celofana.
To je slika 2 od 9
2. korak
Začnite z večjim kosom marcipana, tako da ga potisnete navzdol, da se podaljša, in nato s palcem splonite eno dolgo stran, dokler ni zelo tanek - prašenje marcipana s sladkorjem za ledino prepreči, da bi se zlepil. Pri ostalih 2 cvetnih listih s palcem potisnite eno od manjših kroglic navzdol, začenši od sredine na eno stran, dokler ne tvori okroglega cvetnega venca, z eno debelo in eno tanko stranjo. Ponovite z drugimi kroglicami.
recepti z nizko kalorično juho
To je slika 3 od 9
3. korak
Najprej vzemite velik cvetni list in ga zavijte v spiralno obliko, tanko stran navzgor. Tako bo nastalo središče vrtnice.
To je slika 4 od 9
4. korak
Vzemite enega manjših cvetnih listov, tanke strani navzgor in ga položite okoli središča čez šiv.
recept za dimljeno pašteto iz skuše creme fraiche
To je slika 5 od 9
5. korak
Tretjega cvetnega venca rahlo nataknite znotraj drugega cvetnega lista in ga stisnite okoli središča.
To je slika 6 od 9
6. korak
Robove cvetnih listov rahlo ukrivite s konicami prstov.
To je slika 7 od 9
7. korak
Če želite narediti veliko odprto vrtnico, nadaljujte tako, da okoli rosebuda položite še 3 cvetne liste iste velikosti, pri čemer se vsak rahlo prekriva z drugim.
To je slika 8 od 9
8. korak
Odvečen marcipan pripnite z dna vsake vrtnice.
To je slika 9 od 9
9. korak
Ko so še mokre, namočite končne vrtnice v nekaj užitnih bleščic, nato pa pustite, da se vrtnice čez noč posušijo.
Vzeta iz romantičnih kolač Peggy Porschen (Quadrille Publishing, £ 12,99).