Recept za kari Keema

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

25 min

Jagnječji curry curry vas bo preprečil, da bi dosegli ta odvzeti meni vsakič, ko se boste znašli v skušnjavi - tako hitro in enostavno ga je narediti in je veliko manj maščob kot že pripravljen obrok.

Pri 98p na porcijo boste prihranili tudi ogromno denarja, če želite narediti ta keema curry, ki še bolj sanja. Če imate radi vročo hrano, jo lahko preprosto dodate tako začinjeno, kot jo želite, tako da dodate čili ali če kuhate za malčke, potem jo lahko v celoti izrežete, če želite biti na varni strani!

Ljubite dober curry? Tukaj imamo veliko bolj okusnih receptov curryja.

Sestavine

• 2tsp sončnično olje
• 1 čebula, sesekljana
• 2 česna, zdrobljena
• 3 cm kos svežega ingverja, sesekljan
• 1 zeleni čili, zrezan in nasekljan
• 1tbsp garam masala
• 1tsp vsake mlete kumine, koriandra
• Ščepec kurkume
• 3 velike paradižnike, nasekljane
• 500g jagnječjega mletega
• 100g petit strup ali vrtni grah
• Majhen peščica koriandra

Metoda

• Ponev segrejte z 1tsp olja in nežno kuhajte čebulo, česen, ingver, čili in začimbe 10-12 minut, dokler se ne zmehča in diši. Dodajte paradižnik in kuhajte nadaljnjih 5-6 minut. Nasipajte v mešalnik in stepite do gladkega.

• V isti ponvi segrejte preostalo olje in na močnem ognju pražite jagnječino mletje, ki se med kuhanjem lomi, da preprečite velike grudice. Zmanjšajte vročino, nato prelijte z začimbno mešanico in kuhajte, pokrito, 15 minut.

• Dodajte grah za zadnjih 5 minut. Začinite s svežim koriandrom in postrezite s parjenim rižem basmati, naan kruhom in mangovim chutneyjem.