Recept kroglic iz maltezerjev kokic

služi:

20–24

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Za hiter, preprost in okusen prigrizek s sukanim videzom ne dlje od teh čokoladnih pokrovih kroglic. V samo 20 minutah naredite serijo 24, nato jih delite, darujte ali pa jih vse pojedite sami

Sestavine

• 75g kokice
• 2 žlice orehovega olja
• 125g masla
• 150 g zlatega sladkornega sladkorja
• 1 velik žlička zlatega sirupa
• 100 g malteserjev, narezanih na polovice
• 30g temne čokolade, stopljene

Metoda

• Obložite velik pladenj s pergamentom za peko.

  tehnika hitrega vrnitve spanja

• Kokice popoprajte, tako da segrejete veliko ponev z malo olja. Dodajte približno tretjino kokic, pokrijte in poslušajte, da se popadki začnejo. Ko se popping začne umirjati, izklopite toploto, kokice prenesite v skledo in ponavljajte, dokler se vsa koruza ne popeče.

• V ponvi stopite maslo, skupaj s sladkorjem in sirupom. Pustite, da mehča, dokler mešanica ne postane zlato rjave barve - to bo trajalo približno 5-6 minut - nato pa previdno prelijte po kokicah.

• Delajte hitro, dobro premešajte, nato pa z rahlo namaščenimi rokami zmešajte mešanico v kroglice velikosti satsuma in pritiskajte Malteserjeve polovice, ko greste. Postavite jih na podložen pladenj, da se ohladijo.

• Namažite jih s stopljeno čokolado, nato jih pustite, da se spet nastavi.

• Zavijte se in podarite kot darilo tistim, ki jih imate radi.